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整理/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕[1]、Iris 更新時間:2021/02/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。
公佈熱量的算法?自2021年1月1日起,衛生福利部公告了修正食品安全衛生管理法,規定全省連鎖飲料店皆須向消費者公開飲料的熱量,但你可知道這些飲料的熱量到底該如何計算,怎麼喝手搖飲才能低熱量又好喝?
教各位怎麼計算飲料熱量這篇文將會盡數告訴大家,文末還有各家連鎖飲料店的熱量大比較,不收藏保存下來就太可惜了!平常在計算熱量上,最主要的熱量單位是大卡(千卡,kcal)。
一公克糖 = 約4大卡 一公克蛋白質 = 約4大卡 一公克脂肪 = 約9大卡 一公克酒精 = 約7大卡以一常見的大杯約 700ml,且全糖的珍珠鮮奶茶做為舉例,我們來試算一下熱量:
紅茶(水分)= 約0大卡 鮮奶(200ml)= 約150大卡 珍珠(一份)= 約280大卡 全糖(45g)= 約180大卡這樣算下來一杯市售全糖的加料珍珠鮮奶茶的熱量就介於『600~650大卡』之間,而少糖、半糖、微糖[2]會需要按比例去計算;如果將鮮奶替換為奶精的話會再增加熱量喔,大約多增加將進十倍的卡路里,而且根據營養成份來說,鮮奶的營養價值也高出很多,所以還是建議大家在點飲料的時候加鮮奶[3]喝杯鮮奶茶會比較好!
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