蓮藕食譜精選178 道做法,解說詳細成功率高! | 台灣之美
![蓮藕食譜精選178 道做法,解說詳細成功率高!](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
蓮藕是健康又好料理的好食材,可以做成清爽脆口的涼拌小菜、或與其他食材一同快炒,也可以拿來燉湯,口感鬆軟十分清甜!
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食材:土雞腿、蓮藕、紅蘿蔔、玉米筍、紅棗、水、米酒、胡椒粉、雞粉、芝麻油
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來來來~蓮藕要怎麼挑選及保存呢?小智慧報你知 | 台灣之美
2016年10月11日 — 蓮藕處理步驟:洗→折→切除藕節→(去皮)→切 · 1.洗:因為蓮藕可以帶皮入菜,所以料理前,先用軟毛刷洗表面. 蓮藕挑選與保存(2) · 2.折:折斷蓮藕. 蓮藕 ... Read More
《蓮藕挑選與處理指南》除了燉湯還能做這些美味料理! | 台灣之美
2020年10月15日 — 如何處理(保存)蓮藕 ... 可依照你所買的蓮藕來決定保存方式,有些人買的是已經切開的,不管是切片,或只是切半,只要已切開,就要冰入冷藏保存,可以用 ... Read More
入廚貼士 | 台灣之美
2022年2月17日 — 蓮藕,是家常菜及時令湯水的常見食材,不論煎、炒、煮、炸都非常適合。不過如果處理「不當」,雪白的蓮藕會變黑,烹煮過後黑點會更加明顯,甚至會變. Read More
吃「靈根」蓮藕護胃防流感,3招不變色延長保存期限 | 台灣之美
如果是完整的蓮藕,可不放入冰箱,保存在陰涼處即可。不需把泥土清掉,用濕報紙包起來保存即可。 還有簡單兩招可以讓你輕鬆延長保存 ... Read More
藕不怕黑:保住蓮藕的清白就靠你了 | 台灣之美
其實不加鹽,光泡在水裡就可以阻隔空氣了,只不過泡過水的蘋果吃起來不夠甜,泡鹽水的蘋果吃起來卻會更甜。幸好對蓮藕來說沒什麼差。 ... 要抑制酵素活性,有很多做法;例如 ... Read More
蓮藕食譜精選178 道做法,解說詳細成功率高! | 台灣之美
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蓮藕/選購撇步、清洗與料理 | 台灣之美
2014年9月23日 — 蓮藕/選購撇步、清洗與料理 · 1.切斷藕節:先將蓮藕自藕節處切斷。 · 2.軟毛輕刷:用軟牙刷或其他用具輕刷。 · 3.平均切片:厚度要平均且不宜過厚,大約1 ... Read More
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【照片】蜜汁蓮藕 ( 22837 )
蜜汁蓮藕照片多媒體資源蜜汁蓮藕.滾水清燙,切片沾蜂蜜拌味,涼夏消暑美味。下面為大家整理此照片的相關資訊:媒體名稱:蜜汁...