長鰭鮪黃鰭鮪大目鮪黑鮪 | 台灣之美
![長鰭鮪黃鰭鮪大目鮪黑鮪](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
生態習性:大目鮪的背部呈藍黑色,身體側面及腹部為銀白色,背鰭灰色(先端及邊緣則有點黃色),離鰭淡黃色。肉色鮮紅,質稍柔軟。大目鮪活動的海域範圍很廣,在南北緯40度 ...
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常見鮪魚種類 | 台灣之美
我國遠洋鮪釣漁船每年在地中海均有捕撈之配額,每年之三月至五月為主要漁季。而太平洋黑鮪則在每年4月至7月間洄游經過臺灣東部海域,為我國小型延繩釣季節性作業之高經濟魚 ... Read More
拯救海洋消失中的鮪魚 | 台灣之美
鮪魚,又稱為金槍魚、吞拿魚,是一種鯖科金槍魚屬(或鮪屬)的海洋生物。共有8個品種,但當作水產資源的只有5種,即黑鮪魚、南方黑鮪、大目鮪、黃鰭鮪和 ... Read More
知道就是賺到!鮪魚的種類與味道的差異 | 台灣之美
2017年2月14日 — 1. 鮪魚的國王・黑鮪魚(藍鰭鮪魚):Bluefin Tuna · 2. 屬於第二名的高級鮪魚・南方藍鰭鮪魚(印度鮪魚):Southern Bluefin Tuna · 3. 在關東地區經常可見 ... Read More
認識鮪魚的種類與特徵,什麼部位做生魚片最好吃? | 台灣之美
2017年8月31日 — 教您分辨各種鮪魚的種類與特徵,以及相關的部位與口感。 ... 長鰭鮪魚 ... 屬深海魚的黑鮪魚,魚肚上會有前腹段和筋膜等,不會過韌且具香味。 Read More
長鰭鮪黃鰭鮪大目鮪黑鮪 | 台灣之美
生態習性:大目鮪的背部呈藍黑色,身體側面及腹部為銀白色,背鰭灰色(先端及邊緣則有點黃色),離鰭淡黃色。肉色鮮紅,質稍柔軟。大目鮪活動的海域範圍很廣,在南北緯40度 ... Read More
魚中之王(上) | 台灣之美
2014年3月18日 — 黑鮪共有三種:有大西洋黑鮪、太平洋黑鮪和南方黑鮪,在全球三大洋各據一方,且除了極地海域之外,全球海域都有牠們的蹤影。黑鮪是演化十分先進的魚類,但 ... Read More
鮪魚屬 | 台灣之美
金槍魚屬(學名:Thunnus)又名鮪屬,是金槍魚族(該族統稱為鮪魚)下5屬之一的海洋生物,在英語中該屬物種也被統稱為真鮪魚(true tuna, real tuna)。 Read More
鮪魚的種類 | 台灣之美
岩井等(1965)將鮪類分類為七種,但當做水產資源的重要鮪魚為黑鮪(Bluefin tuna)、南方黑鮪(Southern bluefin tuna)、大目鮪(Bigeye tuna)、黃鰭鮪(Yellowfin tuna)及長鰭鮪 ... Read More
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【照片】蔥鮪丼 ( 23550 )
蔥鮪丼照片多媒體資源新鮮的鮪魚搭配青蔥,不論視覺或味覺都讓人讚不絕口。(得獎等第:佳作)下面為大家整理此照片的相關資訊...