吃義大利麵容易肥?義大利麵要吃不胖應遵守這2大原則! | 台灣之美
![吃義大利麵容易肥?義大利麵要吃不胖應遵守這2大原則!](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2022年6月17日—根據研究報告指出,義大利麵是用小麥製成,與其他澱粉質如白飯、麵條相比,成分較天然,所以應該還義大利麵一個公道,它其實是屬於低糖食物的!雖說義大利 ...
![吃義大利麵容易肥?義大利麵要吃不胖應遵守這2大原則!](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
正在減肥期的人,身邊總會聽到有人告訴妳:「不要吃澱粉」,將所有的澱粉說成是吃了會胖的主因,其實只要選對澱粉進食就不會讓體重增加!
加拿大有一份研究指出,一星期吃3.3份的義大利麵可減掉0.5kg,此舉否定了許多人認為吃義大利麵容易胖的說法。根據研究報告指出,義大利麵是用小麥製成,與其他澱粉質如白飯、麵條相比,成分較天然,所以應該還義大利麵一個公道,它其實是屬於低糖食物的!雖說義大利麵是健康的碳水食物,但若選錯了義大利麵的種類和烹調方式,吃了之後一樣會有變胖的危機。
誰說減肥一定要戒澱粉?8款不怕吃的超級碳水食物推薦!>> https://bit.ly/3xRHfWL[1]
吃義大利麵2大原則: 第1個原則若要吃義大利麵,最好選擇長直麵,而非螺旋麵(Fusilli)、貝殼麵(Conchiglie)、蝴蝶麵(Farfalle)、甚至是千層麵(Lasagna)…等等,為什麼呢?理由是長直麵能沾到醬汁的部分較少,變相地可以減少我們吸收到的醬汁,從而減少熱量的吸收。
第2個原則義大利麵最好是以清炒烹調,盡量不加入醬汁,若要醬汁伴食可選蕃茄或蔬菜汁,但不要選擇奶油製成的白醬汁,因為其熱量非常高,另外配料要簡單天然,否則只會增加義大利麵的熱量。
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