【在家也能簡單料理】可愛塔吉鍋料理好有趣。 簡單下廚 ... | 台灣之美
![【在家也能簡單料理】可愛塔吉鍋料理好有趣。 簡單下廚 ...](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2022年4月25日—其中一種鍋物就叫塔吉鍋!...最後周腦闆還用塔吉鍋自己DIY壽喜燒,直接把鍋子放在卡式爐上煮!!!...而且蔬菜也很香甜,煮後的杏鮑菇咬下超糾西~.
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之前我跟周腦闆很愛去兩披索吃小火鍋!!!
其中一種鍋物就叫塔吉鍋!!
這外型長得非常逗趣的鍋子其實非常厲害
碰巧我跟周腦闆去鶯歌閒逛的時候發現了它
於是決定買回來試試看!!
外形像一頂帽子一樣,尖尖的
主要是利用蒸煮的方式烹調
食材不用加太多水份和油脂,當食物蒸氣到頂端時形成小水滴
會再循環流回來,完全保留了食材的原味
為了讓大家更了解,特別去找一張圖給大家看,
另一個我覺得非常方便的地方就是它除了可以在瓦斯爐上煮
也可以微波跟放烤箱!!!
實在非常方便捏~
我的作法是先把杏鮑菇洗淨切片後
鍋中放少許的油,煎一下
接著就可以蓋上蓋子蒸煮
當旁邊開始滾冒泡泡的時候就可以起鍋了!!!
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