[Amy的隨意廚房]兩個人的塔吉鍋早餐 | 台灣之美
![[Amy的隨意廚房]兩個人的塔吉鍋早餐](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2021年11月14日—第一次塔吉鍋煮物~將食材放進鍋內,加水進去,沒有加任何調味,用可愛的鍋蓋蓋住,煮一會兒就可以上菜囉,用塔吉鍋蒸煮菜,吃起來真的很有蔬菜的美味, ...
![[Amy的隨意廚房]兩個人的塔吉鍋早餐](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
順便貼一張第一次用塔吉鍋煮菜的照片,聽說第一次使用要先煮稀飯來開鍋,這樣鍋子比較不會壞掉, 但是Amy已經忍不住想試看看鍋子煮菜的威力,所以就略過這一步,我想只要我好好照規定使用鍋子應該不會有問題才是, 何況這是日本製的,相信品質有一定的水準. 第一次塔吉鍋煮物~ 將食材放進鍋內,加水進去,沒有加任何調味,用可愛的鍋蓋蓋住,煮一會兒就可以上菜囉, 用塔吉鍋蒸煮菜,吃起來真的很有蔬菜的美味,湯喝起來一樣甜美好喝,這一鍋的食材都是有機的,所以菜湯也可以放心的喝完.
第二次用塔吉鍋來烹煮早餐. 同樣是沒有調味的蒸煮蔬食. 材料是鴻禧菇、菜及以前就切好冷凍在冰箱的紅蘿蔔.
煮好後的樣子
因為是吃稀飯,所以當然就要配稀飯的好夥伴肉鬆囉~
記得小時候很喜歡吃爸媽到菜市場買的肉鬆,Amy都會專撿圓圓顆粒狀的肉鬆來吃,覺得很香很好吃,整包肉鬆的圓顆粒幾乎被我當零食給挑出來吃XD. 後來家裡也常出現新東陽的肉鬆,所以現在如果要買肉鬆就會想到新東陽.
先前在新東陽的櫃上發現居然有"無糖"肉鬆,並寫上"低GI",所以就把這罐買回家了. 不知道這項產品上市多久,不過這是Amy結婚後第二次為兩人的餐桌買的肉鬆. (第一次在板橋農會買的肉鬆,因為是新鮮製作,保存期限較短,很美味,但短時間內吃不完就拿回去娘家吃了.)
星期六的早餐.稀飯搭配簡單的塔吉鍋蔬食與肉鬆,很快的就可以完成早餐,如果能再加上荷包蛋就更完美了.
塔吉鍋真的很好用,把各種食材放進去陶鍋中蒸煮,一次就可以烹飪多種食材...
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