營養師會建議碳水循環法嗎? | 台灣之美
![營養師會建議碳水循環法嗎?](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
碳水化合物循環飲食(CarbCyclingdiet),常被簡稱碳循環飲食、碳水循環法等,這是在調整每天碳水化合物攝取的比例,並配合訓練計畫的一個方式。聽過低碳會瘦嗎?
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健身族一定聽過碳循環飲食法!到底這是什麼呢?可以讓我同時增肌又減脂嗎?今天這篇文章來告訴你!
什麼是碳水循環法?碳水化合物循環飲食 ( Carb Cycling diet ),常被簡稱碳循環飲食、碳水循環法等,這是在調整每天碳水化合物攝取的比例,並配合訓練計畫的一個方式。 聽過低碳會瘦嗎?那有試過低碳後去重量訓練反而無力、練不好嗎? 這就是碳水循環法會出現的原因,為了讓有在運動的各位可以「發揮訓練成效」,並且在休息時飲食「避免過多醣類」,而有高碳、低碳甚至休息日的飲食內容。
低碳日,避免胰島素過度分泌,身體在消耗能量時會傾向分解更多脂肪,進而提升減脂效能。至於高碳日,則因為飲食內有足夠的醣類,補充肝醣讓肌肉在運動時可以發揮最大能力,運動後醣類也是讓肌肉成長、恢復疲勞的營養素。
這可以說是擷取低碳、生酮與良好訓練的優點而產生的飲食方式。
所以碳水循環法對運動族群有好處嗎?碳水循環飲食法確實更可以依據自己的訓練量來做飲食調整,對於訓練菜單固定的你,是個更加個人化的飲食內容。 高強度訓練時是高碳日,攝取較高的碳水化合物,佔總熱量50%以上,接近均衡飲食,可以提供肌肉訓練與成長需要的能量;訓練強度較低的搭配低碳日,當天或許是訓練心肺或小肌群,碳水化合物的佔比約為25-30%;休息、恢復日的飲食,碳水化合物佔比更低,可能低於10%,類似生酮飲食。
透過這樣不同的碳水化合物量,讓身體可以在每次訓練時發揮最大效率,並且可以得到的足夠能量、好好恢復。訓練量小的那天,避免血糖起伏,減少身體過多胰島素分泌,進而達到容易代謝脂肪的效果。搭配得宜,對於運動族群來說是相對更有效率的飲食方式。
實行的注意細節但這項飲食如此個人化,在實行時也有更多細節要注意:每天吃到的醣量(這可不只飯、麵內有喔!)、蛋白質與脂肪的攝取(過多...
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