一秒回到鄉下!藏身在半世紀老厝裡的低調美食「橋chiao」 | 台灣之美
2021年3月7日—近年來不論是咖啡廳、餐廳都颳起了一陣『老屋風』,裝潢講究華麗的餐廳...說起橋chiao,原本是開在台東糖廠裡的一間咖啡廳,搬來現址後生意更是絡繹 ...
不曉得大家有沒有發現?近年來不論是咖啡廳、餐廳都颳起了一陣『老屋風』,裝潢講究華麗的餐廳固然吸引人,以老屋改造的更是耐人尋味。老房子總是會勾起我們無限的記憶,想起了鄉下的爺爺、奶奶家、親戚家…,彷彿時間真能倒退,兒時的回憶仍歷歷在目。在台東市區就有著這麼一間年過半百的老厝,庭院深深,還有兩棵比你、我年紀都還大的老樹作伴,翻修後注入了新的靈魂,但仍保有它獨特的老式建築結構,這便是橋chiao新的落腳之處。
說起橋chiao,原本是開在台東糖廠裡的一間咖啡廳,搬來現址後生意更是絡繹不絕。
雖然地點稍嫌隱密,對於第一次來的朋友們來說可能不太好找,建議大家可以google浙江路上的華陀神醫,橋chiao就位於這間老廟旁。
走進橋chiao,彷彿穿越另一個時空,鋪滿碎石子的大庭院相當寬闊,還有兩棵老樹陪襯,如果人多時外頭坐滿了人,感覺就好像逢年過節回到鄉下親戚家,大家熱熱鬧鬧的聚在一塊用餐一樣。
相對於外頭寬敞的庭院,老厝內的用餐空間顯得狹小了些,不過還是能坐上六、七組客人。
老屋的拉門、窗櫺都保留了舊式木質窗框與壓花玻璃,很有復刻味道。
而菜式上也相當有特色,食材幾乎都是選用台東在地作物,像是洛神花、馬告山胡椒、月桃海鹽…等,都是相當天然、無負擔的調味料。
洛神香煎雞腿排 $240看著餐點上桌,讓人不禁食指大動,一份主食附三樣小菜、每日蔬菜湯,飲料的部分則是可以選芭樂心葉茶或紅茶。
從餐點上可以看得出老闆的巧思和用心,雖是中式料理,卻偏向日式擺盤風格,各個附餐都用專屬的小器皿裝著,很喜歡這種乾濕分離的感覺XD
...[台東美食]橋Chiao | 台灣之美
一秒回到鄉下!藏身在半世紀老厝裡的低調美食「橋chiao」 | 台灣之美
台東。橋CHIAO以平凡食材匠心料理,打動心坎發笑意的幸福餐食 | 台灣之美
台東咖啡廳 | 台灣之美
台東市區簡餐 | 台灣之美
台東美食。橋Chiao | 台灣之美
橋Chiao | 台灣之美
橋Chiao 溫度感家庭料理,超越一甲子的老屋咖啡廳! | 台灣之美
橋Chiao,擁有大院子的老宅餐廳自家栽種稻米結合台東在地食材 | 台灣之美
【摺頁】2016東海岸大地藝術節 ( 3839 )
2016東海岸大地藝術節摺頁多媒體資源讓藝術,帶你進入東海岸,東海岸的美,是可以讓人沈思的。厚實高拔的海岸山脈讓人安定下...
【照片】勤 ( 24340 )
勤照片多媒體資源此作為表現台東沿海居民,靠海吃飯,辛勤捕捉魚苗的情景。下面為大家整理此照片的相關資訊:媒體名稱:勤類...
【摺頁】山海之約 ( 3840 )
山海之約摺頁多媒體資源炫麗海岸-臺東轄區,炫彩繽紛的濱岸,閃耀著金色光芒;椰子樹、海漂植物,展現海岸林特有的熱帶風情...
【照片】環島一號線_台東縣長濱鄉 ( 22559 )
環島一號線_台東縣長濱鄉照片多媒體資源透過空拍視角,探索金黃稻陌間的花東自行車道;以溫暖熱情的原民歌聲歡迎,騎經大坡...
【照片】伯朗大道05 ( 22561 )
伯朗大道05照片多媒體資源透過空拍視角,探索金黃稻陌間的花東自行車道;以溫暖熱情的原民歌聲歡迎,騎經大坡池、伯朗大道感...
【照片】三仙台迎曙光 ( 4374 )
三仙台迎曙光照片多媒體資源時間:4:30-8:30跨年迎曙光,向來是元旦活動的重頭戲。位於臺東的三仙臺,是迎接臺灣本島第一道...
【照片】伯朗大道01 ( 22553 )
伯朗大道01照片多媒體資源透過空拍視角,探索金黃稻陌間的花東自行車道;以溫暖熱情的原民歌聲歡迎,騎經大坡池、伯朗大道感...
【摺頁】月光•海音樂季 ( 3837 )
月光•海音樂季摺頁多媒體資源「每當月圓,東海岸特有的美麗月光海讓人沈醉,藉由不同音樂樣貌,在日落月昇中,以餘暉倒映太...
【照片】赤壁風雲/台東小黃山 ( 35573 )
赤壁風雲/台東小黃山照片多媒體資源赤壁風雲/台東小黃山下面為大家整理此照片的相關資訊:媒體名稱:赤壁風雲/台東小黃山類...
【照片】玉富自行車道05 ( 22552 )
玉富自行車道05照片多媒體資源透過空拍視角,探索金黃稻陌間的花東自行車道;以溫暖熱情的原民歌聲歡迎,騎經大坡池、伯朗大...
【照片】台東 台9線南迴公路 ( 37978 )
台東台9線南迴公路照片多媒體資源台東台9線南迴公路下面為大家整理此照片的相關資訊:媒體名稱:台東台9線南迴公路類型:照...
【照片】伯朗大道02 ( 22554 )
伯朗大道02照片多媒體資源透過空拍視角,探索金黃稻陌間的花東自行車道;以溫暖熱情的原民歌聲歡迎,騎經大坡池、伯朗大道感...
【照片】伯朗大道04 ( 22556 )
伯朗大道04照片多媒體資源透過空拍視角,探索金黃稻陌間的花東自行車道;以溫暖熱情的原民歌聲歡迎,騎經大坡池、伯朗大道感...
【海報】2016臺灣自行車節 ( 3884 )
2016臺灣自行車節海報多媒體資源2016臺灣自行車節下面為大家整理此海報的相關資訊:媒體名稱:2016臺灣自行車節類型:海報媒...
【照片】鯨豚戲水 ( 23047 )
鯨豚戲水照片多媒體資源台東小野柳風景區內奇形怪狀風化岩石嶙立,風景媲美台北野柳下面為大家整理此照片的相關資訊:媒體名...