橋Chiao,擁有大院子的老宅餐廳自家栽種稻米結合台東在地食材 | 台灣之美
![橋Chiao,擁有大院子的老宅餐廳自家栽種稻米結合台東在地食材](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2022年6月24日—前段時間台東行,試了在地人推薦的老宅餐廳「橋Chiao」,以自家栽種的友善稻米融合台東在地食材...「橋Chiao」提供午、晚餐定食,也有咖啡甜點等。
![橋Chiao,擁有大院子的老宅餐廳自家栽種稻米結合台東在地食材](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
🤵👰:有庭院有繪本的好店!
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前段時間台東行,試了在地人推薦的老宅餐廳「橋Chiao」,以自家栽種的友善稻米融合台東在地食材為特色,從主食到小菜都是店家用心製作。
「橋Chiao」的位置頗隱密,導航請搜尋「華佗神醫」廟。「橋Chiao」原本在台東糖廠裡,兩位主理人在進駐台東糖廠前,分別是音樂人和藝文工作者。新的位置因為不臨路,加上外觀是低調的水泥灰牆,我們來回繞了兩次,才找到這隱於市的轉角處。
搬遷至老房的「橋Chiao」,據說前身是密醫診所。 門前兩顆芒果樹和龍眼樹,枝繁葉茂如圈起的雙手,彷彿像是老屋的守護者。 有著年歲的復古機車,有一種來到阿公阿罵家後院的感覺。 店貓「聲寶」,呼嚕呼嚕的聲音很特別。
新空間的「橋Chiao」是一棟超過60年的老瓦屋,原本是長滿雜草的廢墟,裡頭的老房盡是腐壞的木柱、遭蟲蛀的木頭和吹翻的瓦片。經過店家幾個月的整修,煥然一新的延續其生命力。
羨慕著主理人可沐浴在四季轉換的豐富樣貌,不論是春季的芬芳、夏季的綠蔭、秋季的豐收或是冬天的蕭瑟,大庭院的綠意開放空間,都是令人醉心的自然,整體給人寧靜而緩慢的氛圍。
「橋Chiao」提供午、晚餐定食,也有咖啡甜點等。 阿妹認真聽故事的表情好可愛(笑)。
室內保存舊有的山形屋頂,雖是新的泥地新的牆面,新舊木...
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