鮪魚台灣 | 台灣之美
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因作業漁法不同以及漁獲物銷售市場不同等因素,原屬本會的圍網營運委員會在政府同意下另組公會。為了區別,本會也更名為「台灣區遠洋鮪延繩釣漁船魚類輸出業 ...,分布在南大西洋、南太平洋以及東北大西洋海域的鮪魚及類似鮪.魚的族群,已有46%至60%被過度開發與耗盡,以至大西洋與印度洋內的公海海域,也有同樣的情形。針對太平洋鮪 ...,事實上,一般能做生魚片的魚肉,油脂含量都不低,黑鮪肚之所以能以「油」出名,因為洄游於台灣東部海域的太平洋黑鮪,是鮪魚中較喜好低水溫的魚種,多在北緯十八度以北的 ...,鮪魚,在分類學上屬於...
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台灣區遠洋鮪延繩釣漁船魚類輸出業同業公會(台灣區鮪魚公會 ... | 台灣之美
因作業漁法不同以及漁獲物銷售市場不同等因素,原屬本會的圍網營運委員會在政府同意下另組公會。為了區別,本會也更名為「台灣區遠洋鮪延繩釣漁船魚類輸出業 ... Read More
台灣在太平洋鮪漁業的角色: 確保永續漁業 | 台灣之美
分布在南大西洋、南太平洋以及東北大西洋海域的鮪魚及類似鮪. 魚的族群,已有46%至60%被過度開發與耗盡,以至大西洋與印度洋內的公海海域,也有同樣的情形。 針對太平洋鮪 ... Read More
找到一條回家的路:永續經營黑鮪魚 | 台灣之美
事實上,一般能做生魚片的魚肉,油脂含量都不低,黑鮪肚之所以能以「油」出名,因為洄游於台灣東部海域的太平洋黑鮪,是鮪魚中較喜好低水溫的魚種,多在北緯十八度以北的 ... Read More
鮪魚的種類 | 台灣之美
鮪魚,在分類學上屬於鱸形目,鯖科、鮪屬,全世界計有7種。在台灣,則以黑鮪、黃鰭鮪、大目鮪與長鰭鮪最常見,牠們同時也是台灣鮪漁業的主要於獲 ... Read More
鮪魚變黃金!台灣鮪魚捕撈量世界第一年出口達208億元 | 台灣之美
2018年4月18日 — 西太平洋上的巴布亞紐幾內亞外海,是世界鮪魚產量最豐的漁場,也是台灣遠洋漁業最重要的基地,被作家海明威譽為「魚中之王」的鮪魚,50年來為台灣漁民創造 ... Read More
黑鮪魚可以安心吃嗎?「海洋界和牛」美味但生存嚴峻 | 台灣之美
2022年4月28日 — 黑鮪魚(太平洋黑鮪,英文俗稱Pacific bluefin tuna)在台灣是家喻戶曉的高級食材,漁民早期捕撈到太平洋黑鮪時,發現其外型「背黑如墨,體大如甕」,所以 ... Read More
黑鮪魚季在其繁殖時間點大量捕撈 | 台灣之美
2022年4月26日 — 黑鮪是鮪魚中體型最大的,卻是海底蛟龍,游速可達2.5秒/百米,每年4月至6月隨著黑潮洄游於台灣東部外海產卵,一般捕抓的體長在兩公尺以上。 Read More
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【照片】蔥鮪丼 ( 23550 )
蔥鮪丼照片多媒體資源新鮮的鮪魚搭配青蔥,不論視覺或味覺都讓人讚不絕口。(得獎等第:佳作)下面為大家整理此照片的相關資訊...