桂圓米糕粥 | 台灣之美
![桂圓米糕粥](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2013年12月29日—氣溫持續濕冷,大家要多多注意保暖,小心別著涼!桂圓米糕粥約3-4人份材料:糯米100g,桂圓100g(含 ...
![桂圓米糕粥](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
天氣冷,來喝一碗熱騰騰的米糕粥驅寒,桂圓的香甜 讓感冒中的我有了一些胃口。
氣溫持續濕冷,大家要多多注意保暖,小心別著涼!
桂圓米糕粥 約3-4人份
材料: 糯米100g,桂圓100g(含籽),水800g,糖50g,
步驟: 1.糯米洗淨瀝乾水份 2.加入水800g放入電鍋中,外鍋一杯水蒸煮30分鐘 至糯米軟
3.加入桂圓及糖混合均勻,放入電鍋中,外鍋1杯水, 蒸煮約30分鐘即可
補充: 1.若使用純桂圓肉約60-70g 2.水量多寡可以控制糯米粥的濃稠度,請自行斟酌 3.糖的份量請依照個人喜好斟酌
格友迴響及成品分享 :
遙遙 去年跟著老師食譜做,好好吃又暖身、暖心,carol 老師 謝謝您😋[1]Hsueh Er Chen 桂圓米糕粥~ 做珍珠丸子有剩下泡過水的長糯米 家裡剛好也有桂圓肉 今天的天氣微涼 吃碗桂圓粥 感覺好棒喔 (fifi媽媽) [2]
References 遙遙 (www.facebook.com) Hsueh Er Chen (www.facebook.com)3月2021 | 台灣之美
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