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綜合兩位營養師的看法,低碳飲食的真正意義,就在於「選擇在地、當季食材、不浪費、用最簡單的烹調方式調理食物、不選擇加工食品、減少吃肉等」。 選擇當地食材,縮短食物 ...food環保署低碳飲食選擇參考手冊 | 台灣之美
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