選舉吃炒米粉?吃米粉就要配貢丸湯?米粉的冷知識大全! | 台灣之美
![選舉吃炒米粉?吃米粉就要配貢丸湯?米粉的冷知識大全!](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
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最台的食物一定少不了「炒米粉」,熱米粉可作為飽食的主餐,亦能作為搭配的小菜。不管是廟頭拜拜、做醮、神明遶境,肯定會有炒米粉。還有一個場景也會有它的身影:「選舉時節」,政治候選人透過政見說明會、造勢晚會,提供給鄉親不至於形成「賄賂」但又接受度高的「適度餐飲」,而「炒米粉」即是台灣小吃中的經典,方便料理與分食。
Photo:icook.tw[1] [廣告] 內文未完請往下捲動 親民又具草根性的炒米粉炒米粉在台灣是家常料理,好備料、煮食快速,重要的是「成本不高」。許多政商名流會用「炒米粉」以展現樸實的一面,例如:中午就吃吃炒米粉解決一頓,諸如此類的發言。炒米粉的和藹可親,甚至還被最高法務檢察署的「賄選犯行例舉[2]」列名為「不足以構成賄選行為」:
為選舉造勢活動提供參加民眾適度之茶水、簡便餐飲者,如一般飲料,簡易性之炒米粉、便當、貢丸湯等米麵製品或湯類。
起初此條例修訂後只有名列「炒米粉」,還引起一番爭議[3],有議員問:「炒米粉可以,那炒麵就不行嗎?」「碗粿可以嗎?」後來又調整為上述的現行版本。
聯合報記者黃寅/攝影。Photo:udn.com[4] [廣告] 內文未完請往下捲動「炒米粉」在選舉中的角色穩固如山從消費量可見,曾有米粉業者表示,一到選舉,米粉工廠的訂單也隨之暴增,平均的營業額比平常多了5成。也有辦桌業者認為,乾的米粉下鍋後易熟,而且米粉外表沾上油之後不會黏在一起,炒起來又快又輕鬆。米食文化在台灣南北各地,比較受到選民的歡迎,另外,遇到天氣炎熱時,炒米粉比炒麵容易保存,米粉吃飽後比較不會餓,有利於樁腳四處拜票。
在地方上,「炒米粉」已經成為選舉的代稱,只要有選舉一定要有炒米粉,幾乎已經成為慣例,無論是競選總部成立或是政見發表會都一定要準備。鄉親們...
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