影片 | 台灣之美
![影片](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2017年11月10日—不要再排隊買麵線了!最好吃蚵仔大腸麵線底加啦!關鍵祕訣:1.麵線:高湯=1:10,麵湯比例最剛好2.關火燜,讓麵線充分吸飽湯汁。材料:A紅麵線300 ...
![影片](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
����Ҧ��v��Ҭ������A�v���Τ��ҵ{�ۥͻP�u�f���ʤw��������C
���n�A�ƶ��R�ѽu�F�I�̦n�Y�H�J�j�z�ѽu���[�աI ���䯦�Z�G 1. �ѽu�G����=1�G10�A�Ѵ��ҳ̭�n 2. ���T�A���ѽu�R��l����ġC��ơG A ���ѽu 300���J �㳽���� 3000cc �A�H 600���J ���j�z �A�q B �ӥկ� 80���J �� 120cc
�ը�ơG ��p 10���J ��o 20cc �Q 1�j�� �Ӭ�} 1�j�� �խJ�ԯ� 1/2���
�@�k�G 1. ���ѽu�w���2����ܳn�A���_�w���A�ƥΡC 2. �A�H�M��~�b�w����A�q�W���@�h�a�ʯ��C 3. ��@���A�N�u�����A�̧ǩ�J�q�����A�H�A�}��A�����ն}�A�H�A�Y�A�H�y�L�B�_�N�ߧY���X�A�w�N��N�o�A�ƥΡC (TIP:��i�j�u�A�H�J�~�����Y�p�C) 4. ��@��3000cc���㳽����[��A��J�Ҧ��ը�ƩդõN�u�A�A��J���ѽu�N�u��1����C 5. �N�ӥկ��M��դë�A�@���ͩդ@��ֳt�ˤJ�礤����C (TIP:��u�A����A�~�����C) 6. �W����T��10����A���ѽu�e�@�Y���A�[�J�A�q�S���A�H�B���j�z�դçY�i�C 7. ���ήɥi�O�W�[�d�B���ԡB����B�Q�L����C
�P��[�M�G�ʤ⺱�j�z�n²�� �ιQ�@�w�n�� ���j�z ��ơG �ޤj�z 10...
【好吃一點訣】勾芡鎖水份、大腸「刮油」 麵線少油膩 | 台灣之美
傳統【大腸麵線】古早味重現!「勾芡黃金比例」告訴你 | 台灣之美
大明星指定菜:蚵仔麵線→阿基師 | 台灣之美
大腸麵線勾芡比例的味道與口感,楊桃美食網 | 台灣之美
大腸麵線勾芡比例相關資訊 | 台灣之美
小吃大學問系列:麵線這樣選生意不得了 | 台灣之美
影片 | 台灣之美
蚵仔麵線怎麼做?不要再煮蚵仔了!它喜歡悶燒。 | 台灣之美
食譜 | 台灣之美
【照片】大腸蚵仔麵線 ( 23280 )
大腸蚵仔麵線照片多媒體資源好吃的大腸蚵仔麵線~~肥美新鮮的蚵仔,配上香噴噴的魯大腸,和精心制做的肉羹,一口吃下去,滿滿...
【照片】麵線之家 ( 24241 )
麵線之家照片多媒體資源鹿港鄉鎮純樸的風情,讓傳統的製麵線技術流傳至今。下面為大家整理此照片的相關資訊:媒體名稱:麵線...