必吃端午節食物!不吃這些端午節食物就不算過端午啦 | 台灣之美
![必吃端午節食物!不吃這些端午節食物就不算過端午啦](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2022年5月10日—除此之外,端午節也一定要吃粽子,各式各樣的粽子種類總是讓人垂涎三尺,不管甜的、鹹的都各具特色,...端午節飲食文化:必吃端午節食物!
![必吃端午節食物!不吃這些端午節食物就不算過端午啦](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
端午節是一年一度的重大節慶,每到端午節就會有各式各樣的活動,像是劃龍舟、配香包、掛艾草等。除此之外,端午節也一定要吃粽子,各式各樣的粽子種類總是讓人垂涎三尺,不管甜的、鹹的都各具特色,但是你知道除了大家熟知的粽子之外,還有哪些必吃的端午節食物呢?現在就來看看別具特色的端午節食物有哪些~
端午節食物文化1. 粽子
粽子古稱「角黍」,傳說是為祭投江的屈原而發明的,而歷史最悠久的粽子則是西安的蜂蜜涼粽子,載于唐韋巨源《食譜》。現今的粽子種類更是多樣,內含的花色則根據各地特產和風俗而定,著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、鹹蛋粽等等。
端午節食物文化2. 雄黃酒
端午飲雄黃酒的習俗,從前在長江流域地區極為盛行。古語曾說「飲了雄黃酒,病魔都遠走。」一般飲用的雄黃酒,只是在白酒或自釀的黃酒裡加入微量雄黃,無純飲的。雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效,中醫還用來治皮膚病。
端午節食物文化3. 五黃
江浙一帶有端午節吃「五黃」的習俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚、鴨蛋黃、雄黃酒。此外浙北端午節還吃豆腐。
端午節食物文化4. 打糕
端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕就是將艾蒿與糯米飯,放置於獨木鑿成的大木槽裡,用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色,又可增添節日的氣氛。
端午節食物文化5.煎堆
福建晉江地區,端午節家家戶戶還要吃「煎堆」,就是用麵粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成...
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