龍眼米糕 | 台灣之美
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《酒香桂圓米糕》食譜與做法 | 台灣之美
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桂圓米糕 | 台灣之美
2022年1月11日 — 桂圓米糕 · 1. 圓糯米放內鍋洗淨後,泡水1~2小時(依氣溫調整,愈冷泡愈久,但也不能泡過頭,以免米心都泡碎了),瀝乾備用。 · 2. 桂圓乾掰開後以酒泡發。 Read More
習俗百科/拜拜完別忘了幫桂圓「脫殼」!關鍵動作不能少 | 台灣之美
2019年12月19日 — 如上圖這種常見的甜米糕,會以甜味的米糕作為基底,上面放了一顆帶殼的桂圓乾,來這裡拜拜的信徒都知道這種甜米糕有個「潛規則」。祭拜完關聖帝君後,別忘 ... Read More
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