台南美食欣欣餐廳米其林餐盤之老台菜餐廳經典手路菜 | 台灣之美
![台南美食欣欣餐廳米其林餐盤之老台菜餐廳經典手路菜](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2天前—榮獲米其林餐盤2022的欣欣餐廳,與阿霞飯店、阿美飯店齊名,為在地經營40年的老饕熟悉之老台菜餐廳,店內充滿年代感的酒家菜和辦桌菜,為主廚阿塗師 ...
![台南美食欣欣餐廳米其林餐盤之老台菜餐廳經典手路菜](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
榮獲米其林餐盤 2022 的欣欣餐廳,與阿霞飯店、阿美飯店齊名,為在地經營 40 年的老饕熟悉之老台菜餐廳[4],店內充滿年代感的酒家菜和辦桌菜,為主廚阿塗師使用傳統工法與好食材,花了一輩子的絕佳功夫,經營出道道功夫好料,像是南靖雞、酢醋蝦等各種經典名菜。每到過年時分,欣欣餐廳的年菜都需要提前預訂並非常熱門。欣欣餐廳距離台南景點赤崁樓不遠,走路只需要 3 分鐘就可以抵達,快來台南吃米其林餐盤[5]的推薦餐廳吧。
台南美食 欣欣餐廳:米其林餐盤 2022說到台南,真心覺得台南小吃根本就吃不完的程度,更不用說榮獲米其林餐盤的系列推薦餐廳有多少。這次前來欣欣餐廳用餐,為台南的在地 40 年老店,與阿霞飯店、阿美飯店被稱為台南三大經典台菜餐廳[6]。位於中西區民族路上的欣欣餐廳,每到過年之前都是滿滿的年菜預訂,更不用說台南經典台菜的手路菜色,這次,前來欣欣餐廳遇到高齡 75 歲的阿塗師,親和力超夠,年年都堅持在第一線掌廚,根本就是台南台菜的代表角色,有吃過欣欣餐廳的老饕對菜色讚不絕口。
▲ 欣欣餐廳店內好有懷舊之感
▲ 阿塗師
我之前只有吃過阿霞飯店,這次還是頭一次吃到台南三大經典台菜的欣欣餐廳,剛入內見到店內的裝潢,可說是簡單明亮,乾淨舒適,為了體貼行動不方便的人們,還有在樓梯設置電動升降椅,非常的貼心。欣欣餐廳的實力,可說是許多政商名流都會前來用餐呢。
▲ 只見店內一角落,滿滿烏魚子香
欣欣餐廳 菜單欣欣餐...
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