關廟麵的由來 | 台灣之美
![關廟麵的由來](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
『台南老店』關廟麵線始祖~允成製麵廠~曬過日頭的純天然手工麵線點我點我.詳閱更多·使用方法.2015-03-02.本製麵場使用沒漂白麵粉,無添加防腐劑,所以 ...
![關廟麵的由來](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2015-03-02
★★ 本製麵場使用沒漂白麵粉,無添加防腐劑,所以色澤深、暗黃一點,是正常現象,也是醒麵作用。 ★★ 乾麵: 將適量的水燒至沸騰,以中火維持水之沸騰,再將關廟麵放入沸水中稍加翻攪約三分鐘,將關廟麵撈起瀝乾,隨個人喜好拌以各式醬料,如沙茶醬、芝麻醬、肉燥醬..等等即可享用。 湯麵: 將適量的水燒至沸騰,以中火維持水之沸騰,隨個人喜好加入...
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『台南老店』關廟麵線始祖~允成製麵廠~曬過日頭的純天然手工麵線 點我點我. 詳閱更多 · 使用方法. 2015-03-02. 本製麵場使用沒漂白麵粉,無添加防腐劑,所以 ... Read More
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