[日本食記][東京Tokyo] 日清JAL杯麵 | 台灣之美
![[日本食記][東京Tokyo] 日清JAL杯麵](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2019年9月25日—基本上日本泡麵如果有風味油這類的東西,會直接外加貼在碗蓋上。因為想一次把所有口味都拍照下來,雖然這是小碗裝,但是一次吃四碗還是很撐啊!
![[日本食記][東京Tokyo] 日清JAL杯麵](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
這次去東京蒐集到日清出品的JAL杯麵系列,這是JAL在飛機上提供給商務艙 以上等級旅客吃的拉麵,外面一般店頭買不到。這回是跟人家到批發店看到, 才有機會將他們帶回家。印象中一碗差不多在100円左右,其實這種尺寸的小 杯麵最近日本還滿流行的,大概是有點餓又不會太餓時很方便。
掀開上蓋一看,日本的泡麵基本上調味料等都已經事先放在碗裡,不像台灣 飲食習慣不同還會有一些油包什麼的小包裝。基本上日本泡麵如果有風味油 這類的東西,會直接外加貼在碗蓋上。因為想一次把所有口味都拍照下來, 雖然這是小碗裝,但是一次吃四碗還是很撐啊!
熱湯入碗,大概等待三分鐘之後就可以吃了。
RAMEN de SKY 空中拉麵和風醬油口味
筍片、玉米、脫水豬肉片、以及乾燥蔥花等等元素,把一整碗醬油拉麵就這樣 濃縮到一個小杯子裡。
吃拉麵我個人真的很喜歡吃醬油拉麵,說真的看似簡單,要讓他美味的層面還 真不簡單啊!日清對於醬油湯頭的調配本就沒問題,因為最有名的日清杯麵原味 就是醬油拉麵。
這個麵的口感就是加鹼的拉麵,雖然不可能跟現煮的一樣,但已經很像了。
UDON de SKY 空中烏龍麵昆布口味
烏龍麵的湯頭一般都會走比較清爽的路線,所以這一碗麵是昆布湯頭,搭配豆皮 以及青蔥等。
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