高雄肉圓 | 台灣之美
2022年6月10日—高雄肉圓|彰化員林肉圓小吃店不少,這家高雄肉圓在員林市浮圳路,內行人才會知道的肉圓老店,已經經營的五十年,每到用餐時段總是吸引不少熟客購買, ...
2022.06.10 彰化員林肉圓推薦高雄肉圓[1] | 彰化員林肉圓小吃店不少,這家高雄肉圓在員林市浮圳路,內行人才會知道的肉圓老店,已經經營的五十年,每到用餐時段總是吸引不少熟客購買,有時候則是我的下午茶點心,一顆肉圓、一碗豆腐湯,便宜好吃又有飽足感。
員林肉圓
說到員林肉圓名店,最多人提到的應該是員林光明街寶斗肉圓、正宗員林肉圓、電影城旁劉肉圓等,其實這家高雄肉圓雖然網路比較少人介紹,但好味道可是不輸各家名店,有著不少熟客支持,有時候想到我也會過來吃個肉圓再離開。
老闆說叫高雄肉圓的原因是父親50年前去高雄跟親戚學做肉圓,才會以此命名,後續口味在這幾十年時光裡也是調整為員林人喜歡的肉圓口味,所以吃起來跟員林這裡的肉圓味道一樣;門口的這輛攤車也是一直陪伴著有50年歷史,至於維持的晶晶亮亮是因為很愛護攤車,整理得很乾淨。👍
販售肉圓、三種湯品,簡單四樣。
應該不少朋友跟我一樣喜歡吃油泡肉圓,這才是彰化肉圓的精隨。
高雄肉圓使用的是員林振利辣椒醬,肉圓上淋上一些增加微辣風味。
內用就是一般家裡客廳擺上幾張桌子,還有電視可以看,有時候邊吃邊看一下新聞。
肉圓一顆35。Q彈晶亮的肉圓皮剪開後露出肉塊,淋上米漿跟特調醬油、撒上香菜,就是一份會讓人回味的好味道。
一份肉圓+一碗豆腐湯就是我的基本標配。 ...
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