一休教你外食族的減重攻略– 【學會挑醬汁,吃義大利麵也能瘦】 | 台灣之美
![一休教你外食族的減重攻略– 【學會挑醬汁,吃義大利麵也能瘦】](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2016年5月2日—每100克生重的義大利麵約360卡,一般在外食吃一人份的麵量大約落在70~90克左右。所以如果我們單吃麵的話熱量其實是不會很高的。再來我們看 ...
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減重時到底能不能吃義大利麵,應該是很多人心裡的欵惑,朋友聚餐常常都約吃義大利麵,要怎麼點比較好。
我們先來看義大利麵的構成,有麵條,醬料,跟主食搭配,例如蝦,雞,魚肉,海鮮等
大部份的義大利麵還會有套餐,沙拉,濃湯,麵包等等,要怎麼吃比較好呢。
不要急,我們慢慢來,一個一個拆解熱量,你就可以學到如果吃義大利麵可以怎麼吃比較好。
我們先來看麵條,其實義大利麵本身算是不錯的麵食喔,因為義大利麵主要由小麥粉構成,義大利麵的GI值只有56
算是澱粉類中低GI的食品,跟糙米差不多,所以比起白飯,白麵,烏龍麵,義大利麵是更好的選擇。
每100克生重的義大利麵約360卡,一般在外食吃一人份的麵量大約落在70~90克左右。
所以如果我們單吃麵的話熱量其實是不會很高的。
再來我們看醬料,一般義大利麵會有幾種醬料
奶麵白醬,由奶油(脂肪),麵粉(澱粉)水,通常還會再加濃郁的鮮奶油,一看就知道是高脂肪的東西,都是油脂
義式青醬,青醬由新鮮羅勒葉或九層塔,松子,蒜頭,看到這裡會覺得青醬應該相對低熱量,其實青醬相對健康,但熱量也不低,因為青醬需要加入大量的橄欖油去打,雖然橄欖油是好的,但大量吃還是熱量很高,而且很多青醬為了讓口感更滑順,還會再加入鮮奶油進去,...
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