【2022元宵節】元宵8大禁忌告訴你!元宵節祈福賞花燈傳統 | 台灣之美
2022年2月10日—而元宵節最重要的就是吃元宵了!據悉吃元宵的習俗最早見於唐五代,當時稱這種食物為「面繭」或「圓不落角」,用糯米 ...
而元宵節最重要的就是吃元宵了!據悉吃元宵的習俗最早見於唐五代,當時稱這種食物為「面繭」或「圓不落角」,用糯米做皮,其中夾糖餡,因為只在農曆正月十五日吃,乾脆就叫「元宵」;元宵可能始自宋代,當時稱做「浮圓子」。而元宵是陰曆年的第一個月圓的日子,元宵造型是圓形,又含著一個「圓」字的同音字,象徵著團圓、美滿家庭,所以人們多取其意,要吃元宵。
不過「湯圓[1]」跟「元宵」又有什麼區別?俗諺說「北元宵,南湯圓[2]」,因南北做法大不同,故外皮與口感也就不一樣。正確來說,元宵是需要手工「滾」出來的;湯圓是用包的,再用手搓一搓。 今日在台灣一般來說,常會說湯圓指的是紅色或白色的無餡小湯圓,而元宵則是有著鹹或甜內餡的白色大湯圓,有種說法是「冬至吃湯圓[3],元宵節吃元宵」。
而不論是元宵還是湯圓[4],這些外型圓滾飽滿造型,名字又和「團圓」音近,取團圓和美之意,又逢十五月圓之夜,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,也象徵財源廣進。
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