低碳飲食(低醣飲食)真的可以減肥? 不知這5件事不瘦反傷身! | 台灣之美
![低碳飲食(低醣飲食)真的可以減肥? 不知這5件事不瘦反傷身!](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
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一位韓國女生用低碳飲食,11個月瘦了20公斤,重點是不用節食,各位想減肥的吃貨朋友們,是不是很心動?但,冒然執行可能會傷害到健康,所以這篇要告訴你低碳飲食減肥的5大注意事項。
低碳飲食因為減少了碳水化合物攝取量,被美國糖尿病協會認為有助於改善糖尿病(在未確定罹患糖尿病的前提下),甚至出現用低碳飲食法減肥的風潮,到底什麼是低碳飲食,為什麼少吃碳水就能減肥?接下來就讓小編帶大家來認識低碳飲食吧! [1]
什麼是低碳飲食?
低碳飲食又可以稱為低醣飲食[2],顧名思義就是減少我們吃碳水化合物的量,像是:澱粉、含醣量高的蔬果、甜食以及各種含糖的調味料…等,並且增加脂肪的攝取量,但為什麼多吃脂肪會瘦呢?這要從人體使用能量的機制談起。
當人體需要能量時,第一個被利用的就是葡萄糖和肝糖,這兩種是由碳水化合物轉變而成的,當葡萄糖、肝糖用完後,身體才會開始抓住脂肪代謝成酮體變成能量,所以吃下的碳水化合物越多,脂肪代謝的機會就越少,長期下來體內脂肪越存越多,就容易造成肥胖的問題,而低碳飲食就是利用減少碳水攝取,降低葡萄糖和肝醣的含量,增加身體燃燒脂肪的機會,達到瘦身的效果。
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多脂肪少碳水,和生酮飲食很像耶?沒錯很相似,但食物攝取的比例不太一樣,小編列出營養比例表,一眼就能看出低碳飲食、生酮飲食和一般飲食的不同。
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