生食創意料理Raw Sushi Bistro | 台灣之美
![生食創意料理Raw Sushi Bistro](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2021年10月14日—朋友前幾天在msn上丟給我這家RawSushi,說這餐廳很受魔術師劉謙青睞先咕狗了一下這餐廳,資料不多,只知道是美國回來的華人開的創意生食料理(唔.
![生食創意料理Raw Sushi Bistro](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
朋友前幾天在msn上丟給我這家Raw Sushi,說這餐廳很受魔術師劉謙青睞 先咕狗了一下這餐廳,資料不多,只知道是美國回來的華人開的創意生食料理(唔...這也要扯台灣之光嗎?!) 但因為很好奇,趕緊打電話去訂位~~地點差不多在101跟世貿一館的對面,鴻禧大廈的一樓
說到生食料理,讓我聯想到慾望城市裡面Samantha釣到幼齒帥哥男友就是在一家時髦的生食餐廳 大部分歪國人對生食畏懼,而莎嬸為了吃到嫩草,再生的食材都咬牙吞下去,最後終於成功把帥哥帶回家 不過我今天有自備帥哥,所以店裡面的師傅們都鬆了一口氣 最左邊那位就是傳說中美國回來的老闆
中午沒有什麼客人,除了我們之外只有一桌 (她們看似老闆的朋友,食物一盤接一盤的上桌,還會被老闆關心) 這餐廳中午來其實有點尷尬,因為裝潢就是設計給晚餐的,有點像是DOZO那樣,相信晚上來燈光佳氣氛好會更有fu 不過某些座位可以清楚的看到101,整片的落地窗看起來是為了捷運通車後的夜景撲梗,現在的景色就..........囧
這盤子跟黑色的桌面好搭,我也想買這個,飯跟菜可以分開放又有點有普普風的盤子
來之前就知道這裡的招牌就是這些集食材之大成捏成的生食捲 其實也有供應一些像是握壽司之類的東西,不過第一次來想說就吃招牌菜好了 有一張特別的說明書解釋每種口味的roll裡面包什麼料,服務生看我們一頭霧水,還過來幫忙介紹一些熱門菜色 最後選了祕魯海鮮沙拉,Tiger Eye Roll, Dragon Roll,紅酒松阪豬 生食料理是來自吧台,熟食則是從後面的廚房來的,廚房的透明玻璃在午後時光一目瞭然
沒一會兒祕魯海鮮沙拉就上桌,服務生建議可以將中間的料沾著麵包吃 裡面和著三種生魚塊.乳酪.酪梨和一點蔬菜.以及很多的洋蔥,香辛味雖重但很好吃,但這不是以頂級新鮮食材為號召的餐廳 此時如果硬要分析這魚是不是空運來台,乳酪又有什麼威猛故事,就太殺風景了 沾著麵包的吃法也挺新鮮,而且麵...
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