你知道塔吉鍋也有「電動」的嗎?和Amber一起帶著TWINBIRD ... | 台灣之美
![你知道塔吉鍋也有「電動」的嗎?和Amber一起帶著TWINBIRD ...](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2022年6月12日—運用塔吉鍋的原理,聰明的TWINBIRD發明了插電即可用的電動塔吉鍋,獨立可取出的1.2公升防沾內鍋、耐溫高達230度的軟矽膠蓋、輕鬆好控制的溫度調節, ...
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對一個愛吃也愛料理的人來說,講究食材也得「工欲善其事、必先利其器」,自詡美食家的人,相信對各種創新好用的「利器」必然大感興趣。Nata最近參與了TWINBIRD邀請的電動塔吉鍋上市發表會,不止親眼目睹「電動」塔吉鍋這個全新創舉,還見到有料理甜心之稱、《我料理故我在》的作者Amber Lin,現場示範電動塔吉鍋製作的地中海料理。
能夠受到邀請真是無比榮幸,因為我本身對塔吉鍋即十分好奇,這幾年塔吉鍋在日本相當風行,據聞用它烹飪可以保留食材原味、避免水份流失,做燉飯、燉菜或是多樣異國料理特別好用。沒想到原是陶瓷製的塔吉鍋竟演變成「電動式」,這這這...會不會太有創意了點,不來看一看都覺得對不起自己哩!
上市發表的第一天,我特地搭了高鐵前往,沒想到板橋站一出口就見著Mega City板橋大遠百,省去不少轉乘車時間,實在好方便呀!
Mega City七樓,就是TWINBIRD電動塔吉鍋的新品發表會會場,提前一小時Amber Lin和她的好友Jimmy已經抵達,事先預做好待會兒要為大家示範的四道料理。
前不久剛看過Amber Lin的電視專訪,聽她談從知名國際精品品牌退役,投身她憧憬的藍帶料理心路歷程,這對很多人來說,要遠離五花十色、光鮮亮麗的時尚圈並不是那麼容易,這種勇氣很令人佩服。她說到自己某天在享用高級料理時,突然覺得吃什麼都食之無味,她對這點感到非常害怕,雖然時常豔光四射、錦衣玉食,但過於忙碌的時尚界,早已讓她忘了美食的感動,於是她毅然決然回到過去求學的義大利,展開一場為夢想奔走的料理之旅。
翻過她的《我料理故我在:30歲女生歐洲料理教室圓夢記》後,你會發現生命的精彩不一定取決於官大位大、名利權勢,放下有時候反而能真正擁有、那片屬於自己的絢爛人生。
「有一天,我終於發現自己最喜愛做的事,就是煮一頓美味料理給最親愛的人享用。」這句話,是她找回初衷的起點,同時也撼動了我。
附帶一提,只要購買鍋子,隨...
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