食譜/客家肉粽簡單做!端午節後感 | 台灣之美
![食譜/客家肉粽簡單做!端午節後感](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2021年6月30日—食譜/客家肉粽簡單做!端午節後感...2021年疫情下的端午節,你是怎樣過?這是我們過的最難忘,也最有意義的一次。特別,特別感慨。雖然我們不能回家 ...
![食譜/客家肉粽簡單做!端午節後感](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2021年疫情下的端午節, 你是怎樣過?這是我們過的最難忘,也最有意義的一次。特別,特別感慨。
雖然我們不能回家團聚,心裡多少都會有些失落, 但節還是要過。在這樣的困境中, 人一定要保持著樂觀的心態, 把愛傳下去。所謂離家不離愛,溫暖一直在。我決定嘗試把我媽媽最味道的粽子, 那份溫馨, 難忘, 久久在心中蕩漾的味道分享給群里的朋友吃。這天,我們扮演了 -遊子的父母, 廚師 和 司機。我們忙著包愛心粽子,送到朋友家門口。
很多朋友都說,吃到了媽媽的味道。我特別開心,說明我們的努力沒有白費,更珍貴的是能帶給朋友一份珍貴,幸福的記憶。
謝謝老公幫我拍照紀錄這一切,有興趣的朋友也可以參考喔 - 客家肉粽食譜。
附上食譜以及視頻供參考,如果你們喜歡這些視頻的話,可以訂閱我們的Youtube頻道喔!
https://youtu.be/TKKR2l6itQE[1]
準備時間 : 60 分鐘
烹飪時間 : 90 分鐘
材料 (約 16 顆)
* 40x 粽葉
* 16x 粽繩
* 300g 五花肉
* 4 杯 糯米
* 2 杯 眉豆
* 8x 冬菇
* 16x 栗子
* 50g 蝦米
* 8x 鹹蛋
* 6x 紅蔥頭
* 6x 蒜
* 2 tbsp 蠔油
* 2.5 tbsp黑醬油
* 4 tbsp 醬油
* 2.5 tsp 糖
* 4.5 t...
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