簡單料理。岩鹽松阪豬 | 台灣之美
2013年5月10日—1)松阪豬加上喜瑪拉雅岩鹽、醬油、糖少許先醃二十分鐘。·2)家裡用的是可以調溫度的烤箱,預熱烤箱以上下火200度來烤,連同剩下的醃汁一起放進烤盤,放 ...
歡迎分享: 按讚加入粉絲團:
晉升為雙子麻後幾乎每天都在和時間賽跑 幾乎都只能花40分餐搞定晚餐 還好和小P麻偷學的紅燒牛肉料理[1]冷凍後可以撐個好幾餐 但牛肉吃久了還真的有膩… 看到小P麻分享的這篇香烤松阪豬[2] 立馬決定來挑戰松阪豬料理
剛好家裡有備一罐喜瑪拉雅岩鹽 就來試試這種養生又健康的岩鹽效果 只是考慮到Bibi很愛醬油味所以多加了醬油來調味~ 材料備齊好後立馬動工
⊙材料: Costco松阪豬兩片、喜瑪拉雅岩鹽、醬油、糖少許
⊙做法: 1) 松阪豬加上喜瑪拉雅岩鹽、醬油、糖少許先醃二十分鐘。
2) 家裡用的是可以調溫度的烤箱,預熱烤箱以上下火200度來烤,連同剩下的醃汁一起放進烤盤,放烤箱中層。
3) 約烤20分鐘,筷子插進去流出來的湯汁是清澈透明就是熟了。
4) 取出後,以逆紋方式切片狀(就是跟肉的條紋垂直切)。 5) 排盤後將烤盤內的湯汁淋上。 6) 吃的時候擠上檸檬汁沾上一點點喜瑪拉雅岩鹽,更爽口提味。
是說那喜瑪拉雅岩鹽還真的是自然甘甜而不死鹹 真的很適合有高血壓症頭的小子拔阿~
By Eileen [Bibi5y8m / Dindin 3m]
References 紅燒牛肉料理 (eileen2007.pixnet.net) 香烤松阪豬 ...椒鹽松阪豬- | 台灣之美
【松阪豬烤箱】料理- 45 篇食譜與家常做法 | 台灣之美
簡單料理【鹽烤松阪豬】ღ開心料理 | 台灣之美
【烤箱料理】檸檬椒鹽香烤松阪豬by Molly Lin | 台灣之美
簡單料理。岩鹽松阪豬 | 台灣之美
香烤松阪豬 | 台灣之美
香烤松阪豬 | 台灣之美
【照片】燒烤松阪豬 ( 22859 )
燒烤松阪豬照片多媒體資源燒烤松阪豬.燒烤松阪豬是以上等的松阪豬肉,在豬肉上塗上特調的醬汁放到炭火上燒烤,再切成薄片擠...