麻油雞蛋麵線 | 台灣之美
![麻油雞蛋麵線](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2021年1月12日—老薑切片,枸杞浸泡於米酒中備用。·中小火熱鍋,倒適量麻油,打雞蛋將兩面煎熟備用。·原鍋下薑片爆香後加水煮滾,再加入麵線及煎好的雞蛋。·依個人口味 ...
![麻油雞蛋麵線](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
天氣冷颼颼想吃點暖身的嗎?消夜還在吃泡麵?煮一碗熱呼呼的麻油蛋麵線不用10分鐘,爆香老薑配上淡淡的米酒香,枸杞與焦香煎蛋補充元氣,這就是寒流來時最棒的一餐! 看更多>麻油料理助溫補?下鍋時機對了才不會「苦苦的」[1]
老薑切片,枸杞浸泡於米酒中備用。
中小火熱鍋,倒適量麻油,打雞蛋將兩面煎熟備用。
原鍋下薑片爆香後加水煮滾,再加入麵線及煎好的雞蛋。
依個人口味加鹽巴調味,加入青江菜或喜歡的蔬菜後煮軟,起鍋後倒入米酒及枸杞就完成啦!
※本食譜、影像內容經《艾食上[2]》授權,未經授權不得轉載※
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References 麻油料理助溫補?下鍋時機對了才不會「苦苦的」 ...
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