豬腸炒薑絲 | 台灣之美
![豬腸炒薑絲](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
客家山歌〈病子歌〉裡:「正月裡來是新年,娘今病子無人知。阿哥問娘食麼介,愛食豬腸炒薑絲。」懷孕的妻子愛吃豬腸炒薑絲,可見這是一道酸勁十足的料理。
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