【臺南美食】台南一甲子的米糕和四神湯,就算搬家還是老 ... | 台灣之美
![【臺南美食】台南一甲子的米糕和四神湯,就算搬家還是老 ...](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2022年8月17日—台南是美食之都,也是小吃的天堂,但你們有沒有發現米糕店也算蠻多家的,而小編今天分享的這...米糕【地址】台南市南區健康路二段66號(Google地圖)
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台南是美食之都,也是小吃的天堂,但你們有沒有發現米糕店也算蠻多家的,而小編今天分享的這家『好農家米糕』沒有高人氣的加持,但是對於小編來說印象超級深刻的,因為小時候從外婆家要回家都會路過,當時『好農家米糕』的位置就在永華路與金華路口轉角,小時候路過我都會念成家農好(小時候也太可愛了吧),店面算是蠻大的,而且也很顯眼,最後搬到現在健康路上。
好農家米糕是由『葉做(人稱米糕榮仔)』於1946年創立於中正路與海安路口,由於海安路拓寬而搬遷,搬到金華路、永華路口,後來由四子葉俊麟接手,開在永華路與金華路口,會取名『好農家』是因為糯米乃是農夫辛苦耕種、尊天敬地之意思,現在則在健康路上營業,店內外座位約有20幾個左右,但疫情期間只開放外邊的座位,而且牆上的留言和塗鴉都是一種紀念,是一些客人和遊客對於好農家的印象及回憶。
有單點、便當和套餐,但很多人都一頭霧水,在老闆解釋下完全就是淺顯易懂,白話就是可以單點,其他外帶和套餐是一樣的東西,外帶叫便當,內用叫套餐,這樣你們懂了吧!《菜單請依現場公告為準》
豬肉來源台灣。
裝米糕的桶子和竹椅,看起來已經有歷史了。
點了兩份套餐『B.米糕套餐($90/份)』、『C.米糕套餐($90/份)』和『米糕($50/大碗)』。
『米糕($50/大碗)』 使用Q度高的長糯米淋上肉燥和肉汁,肉燥則使用黑豬肉依照米糕榮古法煉製的肉燥口感,再放上小黃瓜和新鮮旗魚製作的魚脯。大碗和小碗份量相比還真的有差,大碗的料看起來就是比較多。
『C.米糕套餐($90/套)』 有米糕、白菜滷、味噌湯、魯丸...
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