金針花副作用 | 台灣之美
![金針花副作用](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
,2019年10月7日—若食用未徹底煮熟的新鮮金針花可能會中毒,食藥署解釋,原因是花中含有的秋水仙鹼本身無毒,但當進食後大約半小時至4小時,經胃腸道吸收後,便會氧化成 ...,2020年11月2日—要提醒大家注意的是,新鮮金針因含有「秋水仙鹼」,進入人體後可能引發腹痛、嘔吐、腹瀉等腸胃不適症狀;料理前最好先用水浸泡一小時,放入滾水汆燙後再炒 ...,2018年10月12日—不過,無論金針花中的生物堿是不是秋水仙鹼,它能引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道刺激癥狀的事實是毋庸置疑的,因食用鮮金針花中毒的事件不在少數。,新鮮的金針菜簡...
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買好金針了,我可以做哪些好吃的料理呢? | 台灣之美
金針花|秋水仙鹼|腸胃 | 台灣之美
2019年10月7日 — 若食用未徹底煮熟的新鮮金針花可能會中毒,食藥署解釋,原因是花中含有的秋水仙鹼本身無毒,但當進食後大約半小時至4小時,經胃腸道吸收後,便會氧化成 ... Read More
護眼、忘憂吃這個好!金針花營養、功效、禁忌一次盤點 | 台灣之美
2020年11月2日 — 要提醒大家注意的是,新鮮金針因含有「秋水仙鹼」,進入人體後可能引發腹痛、嘔吐、腹瀉等腸胃不適症狀;料理前最好先用水浸泡一小時,放入滾水汆燙後再炒 ... Read More
吃新鮮金針當心中毒!掌握3要點放心吃 | 台灣之美
2018年10月12日 — 不過,無論金針花中的生物堿是不是秋水仙鹼,它能引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道刺激癥狀的事實是毋庸置疑的,因食用鮮金針花中毒的事件不在少數。 Read More
朋友在晚餐炒了一盤綠色的金針花當蔬菜 | 台灣之美
新鮮的金針菜簡稱鮮金針,含有秋水仙鹼。 秋水仙鹼本身無毒,但當人進食後,經胃腸道吸收, 便會被氧化成有毒物質--「氧化二秋水仙鹼」,而引致中毒。 進食大量的鮮金針可 ... Read More
已經大開的金針花為何不能食用呢? | 台灣之美
已開花的金針仍然可以食用,但市場不會有這樣的產品。 原因如下: 1.金針採收的是一日花(即隔一日會開花的花蕾),因為還未開花,所以採收操作方便,也沒有沾染花粉的 ... Read More
金針花補血又安神這樣吃效果好 | 台灣之美
2019年9月19日 — 金針花的盛產期在每年8月到9月,此時人們仍可享用到新鮮的金針花。但要注意的是,新鮮金針花不可生吃。因新鮮金針花含天然毒素秋水仙素,須經加熱破壞毒素 ... Read More
不只補血、瘦身、消水腫,金針還有這些好處 | 台灣之美
2018年8月13日 — 金針是萱草科萱草屬(Hemerocallis) 多年生草本植物,英名daylily,俗稱金針花。 「神農本草經」記載,金針性甘、味平、無毒,入肝經、心經。 Read More
【道聽不塗說】綠色金針花食過量引致中毒?! | 台灣之美
2019年5月30日 — 新鮮的金針菜簡稱鮮金針,含有秋水仙鹼。 秋水仙鹼本身無毒,但當人進食後,經胃腸道吸收, 便會被氧化成有毒物質--「氧化二 ... Read More
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