烏魚子怎麼切 | 台灣之美
![烏魚子怎麼切](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2015年2月5日—1.退冰後的烏魚子,用高粱酒兩面塗抹+各浸泡10分鐘。...2.幫烏魚子脫衣服(羞),不是,是剝除外面的那層膜。小編不喜歡卵膜的口感所以選擇剝掉,它是天然 ...,,,,,2019年1月21日—大片切法:烏魚子銜接口朝下立起,斜切成大片。小片切法:烏魚子平躺,斜切成小薄片。...切片烏魚子搭配蒜片、白蘿蔔就可以上桌,或是搭配水梨或蘋果片。,,,準備一個小盤子盛裝58%地的金門高粱酒,再用金屬叉子平行插入切對半的烏魚子中,並將烏魚子均勻塗抹高粱酒,直接利用高粱酒的酒精成分引火點燃盆子裡的高粱酒,用高粱酒的 ...,
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1泡2剝3切!絕不失敗的烏魚子料理神器竟然是電鍋! | 台灣之美
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刀子打斜就可以切出美美又大片的烏魚子! 留言有炸蝦球的 ... | 台灣之美
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