油菜花油菜 | 台灣之美
![油菜花油菜](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
油菜花-整株植物除了根之外皆可食用。油菜的營養成分含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。據專家測定,油菜中含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素,所含維生素C比大白菜高 ...,油菜為十字花科蕓苔屬越年生或一年生草本植物,莖高約1公尺左右,開花時多分枝,顏色有綠色和紫色,視品種而定。葉脈明顯,葉端成圓形,葉片長約20~30公分,視肥力和水份 ...,油菜花盛產季為11月~3月。將油菜直立拿起,挑選葉片緊貼莖部者。葉子緊貼較為幼嫩。油菜是營養豐富的十字花科蔬菜,熱量低、營養價值高,同時也是高鈣、高鉀...,2021年2月19日—料理油...
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油菜花 | 台灣之美
油菜花-整株植物除了根之外皆可食用。 油菜的營養成分含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。 據專家測定,油菜中含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素,所含維生素C比大白菜高 ... Read More
油菜 | 台灣之美
油菜為十字花科蕓苔屬越年生或一年生草本植物,莖高約1 公尺左右,開花時多分枝,顏色有綠色和紫色,視品種而定。葉脈明顯,葉端成圓形,葉片長約20~30 公分,視肥力和水份 ... Read More
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2021年2月19日 — 料理油菜花時,重點在於快速川燙。要避免苦味,可以用開水焯水一遍,這時候油菜為2 分熟,苦味也會大大降低,再以溫油炒 ... Read More
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