一顆蒸蛋多少水 | 台灣之美
![一顆蒸蛋多少水](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
把2顆雞蛋打在碗裡,並且打散。...因為蒸蛋是採1(蛋):2(水)的比例來做的,也就是說1顆雞蛋要加2顆雞蛋量的水才可以。聰明的阿基師教大家:『打蛋之後蛋殼不要丟棄,利用 ...,蒸蛋步驟/水比例·準備兩顆蛋.一個瓷碗·將蛋液打入碗中·每個蛋殼裝滿兩次水倒入碗中蒸蛋要細緻滑嫩.秘訣就在水與蛋的黃金比例水:蛋=2:1就是阿基師教大家的黃金 ...,,2022年5月22日—原PO在臉書社團「廚藝公社」貼文指出「有人跟我一樣都用蛋殼量水量嗎?兒子的蒸蛋我都這樣做!只要一顆雞蛋,盡量平均上下敲開來,接著水用蛋殼量,每 ...,,2022年5月22日—原P...
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【阿基師‧蒸蛋】/分享蒸蛋比例‧蒸出布丁般的滑嫩蒸蛋 | 台灣之美
把2顆雞蛋打在碗裡,並且打散。 ... 因為蒸蛋是採1(蛋):2(水)的比例來做的,也就是說1顆雞蛋要加2顆雞蛋量的水才可以。 聰明的阿基師教大家:『打蛋之後蛋殼不要丟棄,利用 ... Read More
【電鍋食譜】簡單小撇步蒸出零失敗細緻蒸蛋做法 | 台灣之美
蒸蛋步驟/水比例 · 準備兩顆蛋.一個瓷碗 · 將蛋液打入碗中 · 每個蛋殼裝滿兩次水倒入碗中蒸蛋要細緻滑嫩.秘訣就在水與蛋的黃金比例 水:蛋= 2:1 就是阿基師教大家的黃金 ... Read More
滑嫩蒸蛋 | 台灣之美
蒸蛋加多少水太難抓?1招光滑又嫩 | 台灣之美
2022年5月22日 — 原PO在臉書社團「廚藝公社」貼文指出「有人跟我一樣都用蛋殼量水量嗎?兒子的蒸蛋我都這樣做!只要一顆雞蛋,盡量平均上下敲開來,接著水用蛋殼量,每 ... Read More
蒸蛋加多少水太難抓?1招光滑又嫩 | 台灣之美
蒸蛋加多少水太難抓?1招光滑又嫩 | 台灣之美
2022年5月22日 — 原PO在臉書社團「廚藝公社」貼文指出「有人跟我一樣都用蛋殼量水量嗎?兒子的蒸蛋我都這樣做!只要一顆雞蛋,盡量平均上下敲開來,接著水用蛋殼量,每個蛋 ... Read More
蒸蛋的水與蛋怎拿捏?內行用這1物 | 台灣之美
2021年12月2日 — 外觀也跟蒸蛋技巧有關,蒸鍋蓋子不能密閉,必須留縫,否則蒸蛋就會變成月球表面。」、「一顆蛋100cc的水就對了」、「中型蛋平均1顆50g」、「這是蒸蛋的 ... Read More
阿基師的蒸蛋訣竅--1(蛋):2(水) | 台灣之美
2022年8月15日 — 把2顆雞蛋打在碗裡,並且打散。 ... 慢著,剛打好的蛋殼千萬不要急著丟掉喔!因為蒸蛋是採1(蛋):2(水)的比例來做的,. 也就是說1顆雞蛋要加2顆雞蛋量的水才 ... Read More
阿基師的蒸蛋訣竅 | 台灣之美
2022年2月7日 — 蒸蛋,最難抓的是『水:蛋』的比例。食譜上寫『一顆雞蛋+半碗水或幾c.c』,但通常照做的效果都不太令人滿意。 跟阿基師學偷呷步吧! 依照他傳授的訣竅 ... Read More
電鍋蒸蛋by 絜璽C | 台灣之美
2015年12月3日 — 雞蛋與水的比例1 : 2 (這是完美比例,若要口感在薄一點,水可以使用到1 : 2.5 ~ 3) 打一顆雞蛋,使用留下的半顆蛋殼,裝四次水,打勻蛋液使用濾 ... Read More
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【照片】干貝蒸蛋 ( 22860 )
干貝蒸蛋照片多媒體資源干貝蒸蛋.利用高級的食材製作如此的家常菜,相當美味。味道也很特殊唷!下面為大家整理此照片的相關...