花東油菜花季‧點點花海搖曳生姿 | 台灣之美
![花東油菜花季‧點點花海搖曳生姿](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
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12月至隔年2月正是台灣花東的油菜花季,冬季稻田收割完成後,農民將油菜花籽灑在休耕的農地上,到了此時便長成一整片金黃色的油菜花,一眼望去彷彿金黃色的花海,非常壯觀而美麗。
農民常在稻田休耕之時,在田中種植油菜花,最主要的目的是把油菜當成施肥食物,春耕之前,油菜隨著整地而掩埋至農田中,成了稻米生長最好的有機肥料。油菜花原產地是在歐洲與中亞一帶,屬一年生草本植物,種子含大量油量,因此可以榨油也可當做飼料用,此外,油菜花的嫩莖和葉也可當作蔬菜食用。油菜花繁花盛開之際,更是構成一幅美景,附具觀光效益,可說是一植多用的植物。
花東的油菜花田主要集中於花東縱谷中段,大片的田野綻放著黃橙橙的油菜花,點綴著粉紅亮麗的波斯菊,從吉安鄉沿著台九線往南延伸至富里一帶,盛大綻放,在寒冷的冬日持續著花東稻田的熱力與魅力。
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