油條豆腐鮮蚵 | 台灣之美
![油條豆腐鮮蚵](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2022年8月1日—是我吃過唯一不會想吐的蚵仔煎..再來就是在一般川菜館可以吃到的~油條豆腐鮮蚵~~.
![油條豆腐鮮蚵](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
我不是很敢吃<蚵仔>.怕的就是那個腥味...
就連外面賣的好吃的<蚵仔煎>.全省我也只吃一家..
在~左營~好像海軍路那裡.(路名我不確定.就中山堂附近吧.)
有一家<蔡家蚵仔煎>..有興趣的人可以去找找看..他們已經做到第二代了...
他們家的蚵仔會先煎熟.再加上那個粉會煎到皮恰恰的..沾醬又好吃...
是我吃過唯一不會想吐的蚵仔煎..
再來就是在一般川菜館可以吃到的~油條豆腐鮮蚵~~
我勉強也可以接受....
其他的蚵仔湯...蚵仔粥...就謝謝再連絡了~
更不用談~~生蠔~~那更是敬而遠之.......嘻...您請慢用~~
這道料理是從~~娥媽(豆腐鮮蚵)~~[1]那裡學來的...
娥媽也是個料理高手喔..有空要常去挖寶..
看起來不難..所以我來挑戰一下..
材料如下~~蚵仔半斤(洗淨瀝乾) 豆腐一塊(切塊泡鹽水) 油條一隻(切段備用)
蔥薑蒜.辣椒末各少許 豆豉少許 ...
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