解毒消水腫吃菱角的6大好處 | 台灣之美
![解毒消水腫吃菱角的6大好處](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2018年1月4日—1.抗癌·2.消水腫中醫師認為菱角有利尿的功效,可以改善水腫。·3.解毒生吃菱角可清熱,熟吃菱角能補臟、解毒。·4.補五臟菱角屬於溫和的食物,能滋補 ...
![解毒消水腫吃菱角的6大好處](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
寒冷的天氣,小巷裡菱角[1]飄香。剝開一個蒸菱角,熱騰騰白色果實光看著就讓人覺得暖意融融。菱角不僅味美,也有豐富的營養成分。
吃菱角[2]的6大好處1. 抗癌[3] 日本學者研究發現,菱角有助於抑制腫瘤生長。
2. 消水腫 中醫師認為菱角有利尿的功效,可以改善水腫。
3. 解毒 生吃菱角可清熱,熟吃菱角能補臟、解毒。
4. 補五臟 菱角屬於溫和的食物,能滋補肝、心、脾、肺、腎。
5. 零脂肪、瘦身 可以使人產生飽足感,很適合減重的人食用。
6. 保護腸胃 可改善胃潰瘍、慢性腹瀉、痢疾。
吃菱角的注意事項■ 菱角有豐富的維生素B1、B2、B3、A、C,以及磷、鉀、鈣、鐵等礦物質,適合體質虛弱的人、銀髮族及發育中的小孩食用。
■ 因為菱角中鉀元素、碳水化合物的含量高,腎臟疾病及糖尿病患者需謹慎食用。
■ 菱角生食涼寒,易傷陽氣, 體寒者熟食為好。
■ 菱角殼可能有蟲, 所以煮菱角前一定要注意「泡、洗、刷」!
■ 一天勿多吃:一餐3~4顆即可,避免消化不良、熱量過高。
菱角如何保存?帶殼菱角:裝入袋中,不要完全密封。冷藏約可保存一個星期。
去殼菱角:冷藏約可保存2天;冷凍約可保存1個月。
責任編輯:李清風◇
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