吃 NAGOMI 和食饗宴 | 台灣之美
![吃 NAGOMI 和食饗宴](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2022年7月21日—當月生日壽星的話,還有送上手寫小卡和紙鶴,跟一份專屬和菓子。我覺得超用心的.
![吃 NAGOMI 和食饗宴](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
大學畢業之後漸漸開始覺得吃到飽是一種負擔, 所以開始會選一些料理精緻的吃到飽來吃,或者就是吃自己開心不管回不回本了。 這次為了幫先森慶生跟朋友一起到這間服務、餐飲體驗都很棒的日料吃到飽。
提供的餐點類型定番一定有生魚片、握壽司、手卷也有一些太卷; 烤物、日式炸物、日式燉煮、蒸熟、湯品類的也都有備上, 甜點部份我沒有興趣就沒特別注意,但有最中餅、和菓子、羊羹等。
前盤中有鰻魚豆腐還什麼的很好吃,鰻魚的腥味也處理得很好,不過魷魚圈圈口感我不太喜歡。 厲害的是螃蟹竟然那麼方便吃,以往在吃到飽餐廳拿螃蟹吃起來都很不方便, 沒想到他們處理的竟然可以一口從底部咬下後輕鬆擠出蟹肉 後盤的烤蝦跟豬肉就是應該要有的水準。
烤飯糰好吃,我應該拿來跟一些湯品做搭配,結果忘記了。 烤雞翅也不錯,最好吃的就是這魚下巴,肥美的不行~ 配上白酒酸味超解油膩又更好吃了~
松露茶碗蒸搭配得很不錯,細膩的香味很融和, 我在這裡吃到最普通的就是土瓶蒸了,喝起來沒有很細膩的感覺。 烤香魚非常好吃又漂亮 那些小碗的和風海產都是一口分量還會配上一些蔬菜,搭配得也很棒。 炊飯我個人很滿意甚至想吃到兩三碗~
正常發揮的蔬菜及蝦子們。
生魚片是到師傅那邊現切給你,看起來都很漂亮,也都很新鮮、好吃。 甜蝦好像佐配的是鰤魚吧,是另外從一個看起來超像裝飾品的地方拿的,這個搭配超棒。 (順便無關緊要的說那個甜蝦的盤子我家也有買呢~) 芥末會在生魚片區由師傅提供,醬油則是在桌子上有分濃、薄兩種口味。
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