夜市美食自己做!免顧爐火超方便的大腸包小腸 | 台灣之美
這是之前在全聯社團超火紅的一道料理!炎熱的夏天才不想在廚房前顧爐火顧到滿頭大汗咧~
而且材料準備超方便,只要去大賣場都可以買到
(如果你想吃獨家香腸還是要找認識的肉販灌啦XD)
小熊這次就要來教你如何DIY出居家版的大腸包小腸哦
【材 料】
龍鳳米腸、香腸、小磨坊風味蔥油(也可以用一般料理油)
小黃瓜、香菜、蒜頭(不喜歡吃香菜的人可以換成蔥)
椒鹽粉或蒜蓉醬
【氣炸鍋溫度】
170度10分鐘
【步 驟】
1. 米腸、香腸刷上風味油後去氣炸鍋,170度5分鐘
2. 烤好拿出來把腸腸們全部翻面,再烤5分鐘
3. 若想要表皮酥脆一點,可以再用190度烤2分鐘
4. 把香菜、小黃瓜都洗乾淨,蒜頭剝掉皮切成蒜末
5. 小黃瓜切成圓薄片,香菜切碎
6. 烤好的米腸中間切一條(不要切斷)
7. 依序夾入小黃瓜、香腸、蒜末、香菜
8. 淋醬或撒上椒鹽粉就完成囉
...
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