義大利麵(Pasta)的種類 | 台灣之美
![義大利麵(Pasta)的種類](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2022年9月20日—1.Spaghetti:·4.Fettuccine:·5.Capellini(AngelHair):·6.Ravioli:·8.Rotini:·9.Macaroni:
![義大利麵(Pasta)的種類](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
Pasta就是所有義大利麵的總稱,但是義大利麵的型態真是百百種,先看看這兩張圖吧!(這還不是全部喔)
下面就開始來介紹一些常見的,和我愛吃的吧:
1. Spaghetti:廣為人知的傳統義大利麵條(細長、圓柱狀),常見料理方式就是加上cheese、胡椒、蒜泥、蕃茄、碎肉等,其原料就是小麥粉和水。
(Crayfish是淡水螯蝦,其實蝦蟹類都滿毒的,但DPH那群sales超愛>"<,吃完兩隻隔天立刻冒大痘痘)
2.Rigatoni:通常是管狀麵條,它帶有溝紋的表面和中空的部份都可以讓調味汁更入味,也叫做通心粉。
3.Lasagne:義大利千層麵囉,加菲貓的最愛。(singular, pronounced [laˈzaɲa] in Italian; plural lasagne pronounced [laˈzaɲe])
4. Fettuccine:羅馬很受歡迎的一種pasta,也是個人超愛的一種麵條,這種義大利麵的外表看起來像一種絲帶,有點厚度,呈現直條狀,其厚實的口感,適合較濃稠的肉類或cheese調味汁。Fettuccine Alfredo則是超經典的白醬義大利麵!我在Macaroni吃過後才知道樸實平凡的義大利麵口味才是最回味無窮的o
Pesto就是義大利香草和大蒜製成的蒜蓉醬[1] Alfredo白醬是由P...
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