Fw: [食記] 台南關廟.川仔關廟魯麵 | 台灣之美
![Fw: [食記] 台南關廟.川仔關廟魯麵](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2013年11月30日—餐廳名稱:川仔關廟魯麵消費時間:2013年/11月地址:台南市關廟區南雄路一段與東興路交叉口電話:06-5951387營業時間:06:00~13:30.
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作者larle (岌岌可危)
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標題Fw: [食記] 台南關廟.川仔關廟魯麵
時間Sat Nov 30 21:46:25 2013
餐廳名稱:川仔關廟魯麵 消費時間:2013年/11月 地址:台南市關廟區南雄路一段與東興路交叉口 電話:06-5951387 營業時間:06:00~13:30 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/71417403[1] 雖然原來就抄得川仔魯麵的資料,但在閱讀台南市政府的旅遊資訊 後,才知道魯麵是關廟的四項特色小吃之一(魯麵、粿仔、鳳梨酥、土 雞料理),於是決定列為午餐的覓食對象。 平日正午店裡也有不少用餐人潮。這裡雖以魯麵為主,但另一側卻 有像自助餐的擺盤,或許還有其它項目。要了碗魯麵和滷蛋後便入座等 候。 魯麵(小) 40元 滷蛋 10元 魯麵的麵條類似帶有咬勁的油麵。勾芡的湯頭沒有想像中的南部羹 湯的甜走向,反倒能嚐出湯料的鹹香與青蔬的微甘,不過勾芡還是常見 較重的版本。建議在試完原味後,加些烏醋和辣醬,又是另番不同的湯 頭滋味。湯料裡的肉羹則是紮實好吃。 滷蛋外觀深褐,但咬下後沒想像中的夠味,口感則走緊實路線。 以不愛湯麵類的自己來說,這碗魯麵的滋味算好的。有機會來關廟 地區時,何妨也來試試這特色魯麵。 延伸閱讀: 台南關廟.大廟口煎粿仔店 http://blog.yam.com/larle/article/71412694[2] 台南關廟.嘉芳吐司_建議現吃的美好 http://blog.yam.com/larle/article/71409814[3] -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.76.108 ※ 編輯: larle 來自: 112.104.76.108 (11/30 21:46)推 iamidiot:小時候吃到大 到現在還是很愛吃 11/30 21:56
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