台南歸仁阿美魯麵樸實的古早美味 | 台灣之美
![台南歸仁阿美魯麵樸實的古早美味](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2020年10月8日—地址:台南市歸仁區和平北街3號營業時間:05:00-13:00(公休日:週一)電話:062302516這家阿美魯麵是誤打誤撞找到的,午間用餐時分排隊的人潮 ...
![台南歸仁阿美魯麵樸實的古早美味](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
地址: 台南市歸仁區和平北街3號 營業時間:05:00-13:00(公休日:週一) 電話: 06 230 2516
這家阿美魯麵是誤打誤撞找到的,午間用餐時分排隊的人潮未曾少過
店家只賣魯麵(米粉,亦有米粉麵)與肉羹湯
檯子上就是加熱中的羹湯,挨著攤子跟工作人員點餐即可,不用填單
這天點了小份的肉羹(NTD45/份)與小份的米粉(NTD45/份)
右邊是肉羹,左邊是米粉魯麵羹
湯頭的甜度不高,用料除肉羹(一碗至少6-7塊,大小不一)外,還有蛋花、紅蘿蔔絲、高麗菜、香菇以及切成小片的先炸後滷滷肉
這裡的香菇味道很濃郁,吃完唇齒留香,肉羹的肥瘦比也不錯,不會太肥太柴
加上特製辣醬,味道更上一層樓!
而米粉羹雖然肉羹數量少些,但因著有米粉,所以整體量是會飽的,我看隔壁桌的大碗,吃完應該會很撐!
雖然店家只賣一種產品,但味道確實不錯,用料也與舊市區賣的魯麵有些差異,值得一試
對了,店家除賣魯麵外還有承攬活動筵席,有興趣可跟老闆問問喔!
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