一顆彰化肉圓有多少碳水化合物? 要打幾單位胰島素? | 台灣之美
![一顆彰化肉圓有多少碳水化合物? 要打幾單位胰島素?](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2014年8月28日—外食族的糖尿病友(順子我有一半以上時間也是外食),相信對於外食怎麼吃、各地美味的特色小吃醣類是多少,應該會感到困惑!!畢竟這些道地美食或名產 ...
![一顆彰化肉圓有多少碳水化合物? 要打幾單位胰島素?](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
外食族的糖尿病友 (順子我有一半以上時間也是外食),
相信對於外食怎麼吃、各地美味的特色小吃醣類是多少,應該會感到困惑!!
畢竟這些道地美食或名產,沒有像食品包裝上有標明碳水化合物的克數,
因此在控制血糖上就不是那麼方便!
上禮拜回彰化老家,就很嘴饞的去買了彰化肉圓來吃,
也帶了好幾個回宜蘭請朋友吃。
那你知肉圓一個的醣類有多幾克呢?劑量要打多少才剛剛好呢?
在這裡有本好書介紹給你參考喔!
可以教你糖類計算喔~
這是糖尿病衛教學會出版的「台灣小吃營養大解析」,
並且按台灣各地的小吃分成三本,
分別是「北台灣篇、中台灣篇、南台灣篇」。
裡面包含了北中南各地的特色美食及伴手禮,
像是基隆鼎邊銼、台北的大腸包小腸、淡水阿給、台中太陽餅、彰化肉圓、牛舌餅、
雲林肉餅、台南擔仔麵… 很多很多,我想相近的種類應該都有涵蓋到了!
像這次我買的彰化肉圓,對照圖表得知,
一顆肉圓約含有40克的碳水化合物(醣類);我一次吃兩顆,相當於是 80克,
在份數的換算是 80÷15=5. 3 份,( 一份是15克碳水化合物 )
順子我一份醣類大約要打1. 2倍的胰島素劑量,
因此吃這兩顆要打 5.3 × 1. 2 = 6. 36 單位的速效胰島素
因為這次的餐前血糖還不錯
因此我就去掉小數點,就只打 6單位...
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