還有謙卑、感恩的心!一位餐飲董座的故事 | 台灣之美
![還有謙卑、感恩的心!一位餐飲董座的故事](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2019年3月7日—「傳承」給下一代的不只事業,還有謙卑、感恩的心!一位餐飲董座的故事·△經營涮涮鍋的陳董。看著他這樣,對人以和、對事以真的生活態度,我終於知道了 ...
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同樣熟悉的畫面映入眼廉,在號稱「美食沙漠」的桃園,陳董的火鍋餐廳彷彿是沙漠裡難得的綠洲般,餐廳裡客人絡繹不絕。
遠遠的我看到他,在四、五百坪的空間裡,正忙著前後招呼客人。不管見面多少次,他的熱情依舊絲毫不減,即便是兩個餐飲科畢業的兒子,都已經能駕輕就熟的主掌餐廳的營運,許多事情他仍然想要親力親為,為往來的賓客打造最幸福的一餐。
▲經營涮涮鍋的陳董。
看著他這樣,對人以和、對事以真的生活態度,我終於知道了,為何他能多次被舉薦,成為國家官員的晚宴上,最重要的統籌策劃人的原因。
我上前與他打了招呼後便坐下來。
「你還不肯放手給你兒子接管啊?」我與他開玩笑道。
「唉唷,我也是希望把我四十多年的功力傳授給兒子。」陳董總帶著他那靦腆的微笑。
「來來來,難得有空,我們好好泡茶聊天,交給年輕人發揮就行。」邀請他坐下並歇息一會兒。
「好的、好的,馬上來。」陳董進到包廂裡頭準備著茶具。
我們很少時間能細聊家常,但在這一個多鐘頭的時間裡,聊到彼此的過去經驗,才知道原來他也是一位在自己工作崗位上非常認真,並且累積相當多社會經驗的北漂青年。
▲陳董的餐廳一角總備有待客茶席。
陳董是從小生長在彰化靠海邊的鄉下小孩,家...
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