台南美食「一味品碗粿」在地人激推的老字號! 國華街美食推薦! | 台灣之美
![台南美食「一味品碗粿」在地人激推的老字號! 國華街美食推薦!](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2022年6月11日—和對面的富盛號碗粿系出同門,但口味上還是有一些差別,也各自有擁護者!△台南國華街簡直就是美食大本營小吃超級多,不只觀光客愛來,也是許多在地人 ...
![台南美食「一味品碗粿」在地人激推的老字號! 國華街美食推薦!](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
▲台南國華街簡直就是美食大本營小吃超級多,不只觀光客愛來,也是許多在地人平日覓食的好去處,傻妞今天要分享這家在地人激推的「一味品碗粿」店址就在永樂市場側邊國華街上,目前還有開放式內用,雙店面座位區算多,平日下午來現場還有位置不用等,假日的人潮就會爆炸多喔 !
▲「一味品碗粿」傳承吳師傅三代好味道,只賣碗粿和魚羹兩種品項均一價35元,也有提供宅配服務。
▲店家是固定每周二公休,若臨時有變動會公告在粉絲專頁[1]。
▲「一味品碗粿」加入台灣溫體豬肉(豬後腿肉或大里肌肉)、新鮮火燒蝦、家傳特製肉燥炊製而成。
▲點好餐點後出餐的速度很快,香噴噴的碗粿和魚羹立刻上桌囉 ! 這裡的碗粿因為有加肉燥的關係,呈現深褐色澤看起來非常夠味 ! 相較於北部白白的碗粿,我偏愛有加肉燥後的濃醇肉香,碗粿上桌時已淋上醬汁,如果不想加記得要提前說喔 ! 吃碗粿再搭配上一碗魚羹湯就是最讚的組合啦 !
▲吃碗粿一定要配芥末和蒜泥的啦 XD 再淋上一點辣椒更對味 !
▲「一味品碗粿」還保留傳統吃碗粿的竹片叉耶 ! 上面還刻印著一味品字號,用這種竹叉吃特別有古早味的FU !
▲竹片叉實際用起來不太好用耶 XD 也有可能是不太會用吧 ! 哈哈 ! 店家也有提供一般的鐵叉,但大家還是可以試試這樣的傳統吃法,吃完的竹片叉是不可以帶走的喔 !
▲這裡...
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