『豆腐炒鮮蚵』滑嫩豆腐搭上飽滿多汁的蚵仔 | 台灣之美
![『豆腐炒鮮蚵』滑嫩豆腐搭上飽滿多汁的蚵仔](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2022年7月4日—1.豆腐切小塊,洋蔥切片、蔥切花、薑切碎、辣椒切碎。image·2.鮮蚵要清洗乾淨。·3.煮一鍋滾水,放入鮮蚵後關火,隨即撈起。·4.鍋子入沙拉油,爆香洋蔥 ...
![『豆腐炒鮮蚵』滑嫩豆腐搭上飽滿多汁的蚵仔](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
巧巧咘咘做料理
來到巧巧咘咘的小廚房,
今天要介紹這道人氣料理,
就是『豆腐炒鮮蚵』,
其滑嫩豆腐搭上飽滿多汁的蚵仔,
實在太棒了!
也是配飯的好料理~
烹煮的方式很簡單,
也能輕鬆製作。
《豆腐炒鮮蚵》
材料:
豆腐、鮮蚵、洋蔥、蔥、薑、辣椒、沙拉油、醬油、米酒、水
製作:
1.豆腐切小塊,洋蔥切片、蔥切花、薑切碎、辣椒切碎。
2.鮮蚵要清洗乾淨。
3.煮一鍋滾水,放入鮮蚵後關火,隨即撈起。
4.鍋子入沙拉油,爆香洋蔥、蔥、薑炒。
5.炒香後入豆腐,以及醬油、米酒、水煮。
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