就愛蚵仔麵線?圖解6款人氣麵線熱量排行,營養師:鈉含量也 ... | 台灣之美
2021年10月8日—編按:熱呼呼的紅麵線,加入蚵仔、小卷、大腸、肉羹等各式食材…,一碗料好...除了提醒兩大族群斟酌食用外,她同步也整理了常見「麵線配料熱量」排行 ...
編按:熱呼呼的紅麵線,加入蚵仔、小卷、大腸、肉羹等各式食材…,一碗料好實在的「國民美食」蚵仔麵線、大腸麵線是不少老饕的最愛!不過,程涵宇營養師提醒,紅麵線的鈉含量驚人、含醣量高,高血壓族、減醣族務必留意不宜攝取過量。除了提醒兩大族群斟酌食用外,她同步也整理了常見「麵線配料熱量」排行榜分享給大家參考。你買到20元的麵線了嗎?今天我先生一回家第一句就問我,你覺得一碗蚵仔麵線多少錢?我說50元!我了解蚵仔麵線真的太美味好吃了,(是的是我的愛,用麵線當早餐開啟完美的一天很幸福)。
以熱量來看,做為完整的一餐熱量落在400~500大卡也蠻友善蠻剛好的,但如果是在減脂、減熱量的人來說,配料就真的要小心選了喔!
麵線配料熱量排名/100公克 1.肉羹:熱量245大卡,脂肪佔54%這個脂肪比例高了點,斟酌食用誠心建議加料勿再加一份肉羹。
2.大腸:熱量198大卡,脂肪佔38%,膽固醇125毫克脂肪比例尚可接受,若已經有高膽固醇的人記得適量吃就好喔!
3.小卷:熱量57大卡,脂肪佔4%屬於「真」清爽系!極極低脂富含蛋白質,減脂的人必點這個料!
4.牡蠣:熱量49大卡,脂肪佔10%屬於「真」清爽系!脂肪低到不行又能吃進滿滿蛋白質、鋅、維生素B12補好補滿。
圖/人氣麵線熱量大公開。程涵宇營養師提供
清麵線比蚵仔麵線熱量低?營養師:精緻醣含量高,減醣族斟酌吃不過,如果是減醣中的人麵線也是建議斟酌吃,因為一碗麵線碳水化合物含量大約落在55公克逼近一碗飯的量。另外,清麵線不要想說它什麼都沒有所以應該熱量很低喔,事情不是這樣的!
以同重量的麵線來比較,清麵線的熱量反而還比蚵仔麵線、小卷麵線稍高一些,而且清麵線走的偏空熱量路線,也就是蛋白質少、精緻的碳水化合物含量高,建議還是點有配料的麵線才會營養均衡。
蚵仔麵線...
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