五月花語- | 台灣之美
![五月花語-](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2009年5月18日—五月花語--粽香飄飄話月桃.月桃花.五月是綠島主要的花季,走在綠島原野中,花團錦簇美不勝收。其中主角就是月桃花。五月到綠島的朋友千萬要到過山 ...
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月桃花
五月是綠島主要的花季,走在綠島原野中,花團錦簇美不勝收。其中主角就是月桃花。五月到綠島的朋友千萬要到過山古道走一遭,不要忽略了串串雪白鮮嫩芳香撲鼻的月桃花,更不要忘了品嚐一個用月桃葉包裹,Q香的魚粽。
很多人會誤認月桃是野薑花,其實它們都是薑科的成員,是姊妹花,植株的確十分相似,只要一開花,花形卻是大不相同,月桃也沒有野薑花刺鼻的濃香。
月桃為多年生大草本,高可達3m,葉線形,長60~70㎝,寬15~20㎝,葉鞘極長,相互緊抱呈桿狀,富纖維;下垂的圓錐花序,長可達30㎝,花漏斗狀,花冠白色帶紅黃斑,雄蕊三枚,二枚呈花瓣狀,雌蕊一,果實球狀,外具縱稜,熟時橙紅色,縱裂;種子多數,呈藍灰色。
月桃在台灣來說,是僅次於竹子的「民俗」植物,不管是閩、客或原住民族,都會使用月桃;月桃屬薑科,也有類似生薑的地下莖,據說用以煮湯服用也有排汗利尿,減緩感冒症狀的功能,原住民將葉鞘曬乾壓扁,編製成各種背籃、提籃、衣箱、草蓆等,輕巧、美觀、實用還散發淡淡香味。可惜現在都被塑膠製品取代了,這種傳統技藝已不多見。
綠島人則取用葉鞘的纖維捻製繩索,用於綑綁物件,拴牛、繫船…等。在農業時代,月桃葉與姑婆芋葉是重要的包裝材料,常常可以看到賣肉的攤販,用月桃葉裹住豬肉,用稻草綁一下,便可以提著走了,既方便又環保。原住民喜歡用月桃葉裹食物野炊,綠島人則用...
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