德利好味道-梅子,豆乾,滷豆乾 | 台灣之美
![德利好味道-梅子,豆乾,滷豆乾](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
德利豆乾的特色在滷得入味,這要歸功於「陳年秘方滷湯」。廖家袓傳這鍋滷湯是純中藥煉成,豆乾要先浸在滷湯內,滷上數個小時後,浸泡一夜後再調味加工,才能入味。
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【德利白梅】 酸中帶甜的「德利白梅」,是第三代負責人廖文雄在民國六十年研發出來的產品,已是德利的招牌產品之一,到花蓮沒有嚐到德利白梅的滋味等於白走一遭。
【剝皮辣椒 】「剝皮辣椒」也是德利有名的招牌產品之一,由慈濟早期資深委員「靜宏」在精舍裡研發出來,是精舍三道必備素菜,後經廖家第二代 老闆娘,吳玉鳳(慈濟目前最資深委員「靜慈」編號○○○四號)的精心改 良研製出今天這一道聞名全省的花蓮特產,您嚐過一口剝皮辣椒,一 口滷味豆乾嗎?歡迎來本店免費試吃! 剝皮辣椒是辣得恰到好處,剝皮辣椒有一則小故事,當時以油炸為辣椒脫皮,沒想到,意外炸出一道名產,一口辣椒一口豆乾,可以配飯,也可以當零嘴。
【五香豆乾】 用德利豆乾特調的滷汁,將豆乾...
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【 香辣極品 】正宗德利醬香剝皮辣椒(600g) | 台灣之美
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