數學家最愛的花椰菜~ 寶塔花菜之?焗烤耶誕小森林 | 台灣之美
![數學家最愛的花椰菜~ 寶塔花菜之?焗烤耶誕小森林](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2021年11月28日—食材:寶塔花菜(羅馬花椰菜)400g馬鈴薯450g培根60g披薩用起司絲50g美乃滋1大匙香草鹽或一般鹽適量粗粒黑胡椒少許匈牙.
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食材:
寶塔花菜 (羅馬花椰菜) 400 g 馬鈴薯 450 g 培根 60 g 披薩用起司絲 50 g 美乃滋 1大匙 香草鹽或一般鹽 適量 粗粒黑胡椒 少許 匈牙利紅椒粉 少許 帕瑪森起司粉 少許步驟:
(1) 寶塔花菜和一般花菜的處理方式相同,先浸泡淡鹽水15分鐘,逼出小蟲子,再切成小朵備用。馬鈴薯去皮,切塊備用。培根切細丁。
(2) 燒一鍋水,將寶塔花菜川燙一分鐘,撈起沖涼水備用。
再...
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